Jogurtist saab valmistada palju maiustusi, kuid küpsetamine selle põhjal on lihtsalt suurepärane, paljud väidavad, et see on küpsisega väga lähedal. Keefi küpsised ja küpsised küpsetaksid isegi teismelisi, nagu paljudes retseptides, mida lihtsalt vaja segada koostisosade ja küpsetada.
Mannick
Tavaliselt on esimene asi, mida nad soovivad suupisteid hapuest keefirist kiiresti süüa - see on muidugi küpsetatud tee juurde. Tõepoolest, maania küpsetamisel võite kasutada hapu või hilinenud keefiini, kuid mitte rohelist, peaks lõhn ja värv olema normaalne.
Koostis:
- keefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- suhkur - 230 g;
- jahu - 160 g;
- munad - 2 tk;
- soda - ½ tsp.
Ettevalmistus
Enne sõelutud manga kombineeritakse keefiriga ja segatakse hoolikalt, seejärel lisatakse mune ja korratakse põhjalikku segamisprotsessi. Pärast seda tuleb see segu 40 minutit lahkuda, mancha peaks niisutama jogurtist ja paistma. Seejärel lisame sinna soda ja eelküpsetatud jahu, segage see. Nüüd õlitatud küpsetusplaadil, piserdatakse mannana, pannakse tainas ja saadetakse ahju 40 minutit 180 kraadi juures.
Kook, rosinad
Koostis:
- keefir - 250 g;
- rosinad - 200 g;
- või - 70 g;
- jahu 300 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 75 g;
- soda - 1/3 lusikast;
- kaneel - 1/3 tl;
- ingveri maa - 1/3 lusikaga;
- pulbristatud suhkur - 50 g;
- apelsinimahl - 40 g.
Ettevalmistus
Roosid hästi loputatakse ja leotatakse vees. Pekstud munades lisage riivitud õli ja valage keefir ja segage hästi. Segage jahu nisutaga, suhkru, vürtside, rosinatega ja lisage jogurt munadega, kõik segatakse korralikult, kui tainaku vedelik järk-järgult lisab jahu. Selliste koostisosade kogus kuplite küpsetamiseks (auguga) peaks olema 22 cm läbimõõduga või nii. See tuleb määrida, piserdada jahu ja valada tainasse. Kepikoogi hakkab olema 180 minutit temperatuuril 35 minutit, pannake koogi, muidugi tuleb seda juba kuumutada. Ja selle aja jooksul tuleb teha oranž glasuur, lihtsalt segades suhkrupulbrit apelsinimahlaga. Suhkru pulbrit on lihtne kasutada veskiga, lihtsalt jahvatades suhkrut. Pärast eemaldamist ahjust tuleb kookil veidi jahtuda ja seejärel vormida ja soojendada seda glasuuriga või kasutada toiduvalmistamisharja.
Kodujuustu kastrul
Nüüd öelge, mida saate keefirist ja kodujuustust mitmes erinevas vormis valmistada.
Koostis:
- keefir - 250 g;
- kodujuust - 0,5 kg;
- munad - 4 tükki;
- vesi - 100 g;
- manga - 100 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- tärklis - 20 g;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- Vanilli suhkur - 1 teelusikatäis;
- rosinaid - 50 g;
- suhkur - 220 g;
- sidrunimahl - 20 g;
- kirss - 0,3 kg;
- või - 60 g;
- kaneel - ½ tsp.
Ettevalmistus
Munad peksid head vahtu ja panid seejärel 150 grammi suhkrut, tee seda järk-järgult. Seejärel lisage kodujuust, vanill, sool, keefiri, mango, küpsetuspulber ja segage. Nüüd vala eelnevalt leotatud rosinad ja segage uuesti. Määrige multivarki kauss ja asetage see tainasse, asetage see küpsetamise režiimi 40 minutiks. Seejärel võta kastmele magus karrikast. Kui teil on külmutatud kirss, võite selle koheselt sulatada auruvanni sõelale, kuid on veel parem