Lõhnav, küps ja mahlane melon on loomulikult palju meeldivam nautida värsket. Reeglina söötakse seda kõik ilma jäädeta ja mõtted selle töötlemise kohta isegi ei tekiks. Aga kui puu on ebaküpsenud või magustamata või kui sa lihtsalt kogud oma kohale melonite rikkalikku saaki, siis saab neid kasutada erinevate magustoitude ja valmististe valmistamiseks.
Mida saab valmistada maitsestatud või tõusmata melonist? Kõige parem on see puuvili valmistada moosid või suhkrustatud puuvilju. Kuid kartulipüree või mahla puhul on parem kasutada küpset melonit ja aromaatset.
Seejärel pakume melonide ja magustoitude retseptide mõne variandi, mida saab vajadusel kasutada.
Kuidas maitsta melon moosi?
Koostis:
- värske melon - 995 g;
- suhkur - 715 g;
- sidrunhape - 15 g.
Ettevalmistus
Džemma jaoks võite võtta mis tahes melonit, eraldada liha kooridest ja lõigata väikesteks tükkideks. Asetage puuvilja viilud moosist keetmiseks, valades sidrunhappega segatud suhkru kihid ja jätke toatemperatuuril mitu tundi.
Nüüd asetame melonile ja suhkrule ahju mahlasse ja pidevalt segades soojendage seda, et lahustada kõik suhkru kristallid ja seejärel perioodiliselt segades keevale. Seejärel lahkume konteinerist tooriku plaadist ja laske sellel jahtuda. Seejärel tõmmake mass keemiseni, keetke see seitse minutit ja seejärel uuesti jahtuge. Pärast kolmekordset 7-minutilise moosi soojendamist ja keetmist valatakse steriilsete klaaspurkidega ravimid, tihendatakse need tihedalt, pööratakse alt üles ja mäepindame neid eneses steriliseerimiseks ja aeglase jahutamisega.
Kui moosist võetud melon on liiga mahlane ja kontrollimise ajal on eraldatud liiga palju vedelikku, võib osa sellest kuivatada enne toiduvalmistamist ja seda kasutatakse želati valmistamiseks.
Kuidas teha melonist mahl?
Melon mahl on uskumatult kasulik ja sellel on palju väärtuslikke omadusi. See sisaldub toitumisalase toitumisel kaalu kaotamisel ning samuti soovitatakse seda kasutada mitmesugustes neeru- ja maksahaigustes, südamelihase tugevdamiseks ja toksiinide ja toksiinide puhastamiseks.
Mahla valmistamiseks kasutatakse koos koortega meloni viljaliha. Viimasel on kasulikke eeterlikke õlisid, mis ravimisel ei ole enam üleliigne. Melonit tuleks põhjalikult pesta, eelistatavalt seebiga, mida seejärel põhjalikult loputatakse. Seejärel lõigatakse puu pooleks, seemned eemaldatakse ja liha lõigatakse viiludeks, mis läbivad mahlapressi.
Joonia melon mahla tuleb kohe peale küpsetamist või keeta ja talvel säilitada talvel suhkru ja suhkru ja sidrunimahla maitse järgi.
Kuidas meloni püree süüa?
Puuvilja melonist erinevalt mahl valmistatakse ainult tselluloosist. Selleks eraldatakse viimane korgist ja peenestatakse plastikust ujukiga või segatakse segistis. Melonpüree on suurepäraselt ühendatud banaaniga või pirniga. Sellisel juhul valitakse proportsioonid vastavalt maitsele ja eelistustele.
Kuidas teha melonikoogi?
Koostis:
- värske melon (pulp) - 650 g;
- Valitud munad - 6 tk
- sõelutud nisujahu - 280 g;
- suhkur - 110 g;
- sool - pinch;
- söögisoodat, kustutatud äädika abil - 10 g;
- või hallituse määrimiseks - 1 viil.
Ettevalmistus
Valmistub melonikoogi lihtsalt ja kiiresti. Piisab vaid munade valamiseks suhkruga valikuid, segada jahu jaotage segu ja kustutada sood ja valada õlitatud vormi põhjas asetatud melonipulp. Järgmisena peate usaldama küpsetamise ettevalmistamist ahju, mis on eelkuumutatud kuni 215 kraadi. Kolmekümne või neljakümne minuti pärast valmistab maitsev ja punakas melonikoog. Enne lõikamist portsjonitesse ja eemaldades selle hallitusest, on vaja anda ravima täiesti lahe.