Brownie on samal ajal šokolaadikook, kook, küpsis ja kook: kõik sõltub retseptist otse. Me ütleme teile täna, kuidas küpsetada küüslaugukastet. Ravi osutub uskumatult pehmeks ja pehmeks, meeldiva šokolaadimaitsega ja kergelt niiske tekstuuriga.
Küüslaugu retsept
Koostis:
- kakaopulber 70 g;
- suhkur - 1 ese;
- või - 120 g;
- hapukoor või jogurt - 100 ml;
- kana muna - 2 tk;
- nisujahu - 2 spl. lusikad;
- soda - näputäis.
Ettevalmistus
Segistikuga kaussi pehmendades pehme õli suhkruga. Siis ükshaaval sisenege munadesse ja pisut veel mõni minut. Kombineerige jahu sodka ja kakaoga, mitu korda segu ja valage õlisegusse, segades põhjalikult. Seejärel valage jogurt või panege madala rasvasisaldusega hapukoor, segage, levitage tainast paberiga kaetud küpsetusnõusse, levige see spaatliga ja küpseta kuumas ahjus 20 minutit. Seejärel küpseta ahju kakaoga, jahutage mõnda aega külmikusse ja seejärel lõigake väike ruudud ja serveeritakse lauale.
Šokolaadipunane retsept kakaoga
Koostis:
- mõru šokolaad - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- või 125 g;
- kana muna - 4 tk;
- nisujahu - 1 ese;
- kakaopulber - 3 spl. lusikad;
- soda - näputäis;
- Vanilliin - maitse järgi;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Lõigake šokolaaditükid tükkideks, levitage koos võiga tassi ja pange mikrolaineahjusse 30 sekundit. Seejärel eemaldame konteineri, segage see lusikaga ja kui kõik tükid ei lahustu, saadame veel pool minutit. Munad murtakse sügavasse tassi, pühitakse neid segistiga, järk-järgult suhkrut valades. Seejärel valage ettevaatlikult sooja šokolaadisegu ja segage. Kakaopulbriga jämedatud joog;
Küpsetamise vorm on määritud õliga, valatakse tainas, levib ja saadetakse 45 minutit eelnevalt kuumutatud ahju. Pidage meeles, et kakao šokolaadipulbrit ei pea küpsetama, kuni see on kuivanud, peaks tainas jääma veidi niiskeks. Seejärel eemaldage vorm ahjust õrnalt, jahutage see toatemperatuurini, nihutage see nõusse, kaunistan seda soovi korral šokolaad glasuuriga, eemaldage see mõni tund külmikus ja seejärel lõigake ruutudeks.