Pilau on maitsev, rahuldav roog, millest kõik teavad. Kuid selgub, et seda tassi saab valmistada lauale. Kuidas valmistada maitsvat pilafit ilma lihast, me ütleme teile nüüd.
Pilaf ilma liha - retseptita
Koostis:
- sibul - 300 g;
- õli - 200 ml;
- Ümar riis - 2 tassi;
- porgandid - 270 g;
- sool;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Riisi põhjalikult pesta. Siis me leotame selle ja jäta selle üheks tunniks. Vahepeal valmistame ja jahvatame köögivilju. Me paneme õli Kazanisse ja soojendame seda hästi. Me saatsime köögivilju ja edume need. Vala 3 tassi keeva veega pudelisse, soola ja visake riis. Katta kaas. Küpseta 3 minutit pärast keetmist kõrge kuumusega, siis veel 7 minutit - keskmiselt ja veel 2 minutit madalal kuumusel. Kaas peab olema tihedalt suletud. Pärast seda eemaldame pudeli tulelt, kuid ärge avage seda. Ja 20 minuti pärast on pilaf kasutamiseks valmis.
Ploaf ilma lihata rosinateta - Usbeki retsept
Koostis:
- Ümmargune riis - 1 kg;
- porgand - 400 g;
- zira - 2 teelusikatäit;
- sibul - 280 g;
- taimeõli - 250 ml;
- rosinad - 240 g;
- sool.
Ettevalmistus
Purustatud pestud köögiviljad purustatakse: sibulad lõigatakse poolrõngastesse ja porgandid lõigatakse ribadeks. Vala õli pudelisse ja kuumutage seda. Siis panime sibulad, porgandid ja viime selle pehmesse. Ja et köögivilju ühtlaselt segada, tuleb need segada. Kui röstitud on valmis, vala 2 liitrit vett. Pange sool, pipar, ziru ja pestud rosinad. Lõpuks paneme pestud riis. Suurt tulekahju korral tõmmake kogu vesi välja. Nüüd kogume riisi kazani servadest keskusesse. Tekkivas mäes teeme sügavuse põhja poole - ülejäänud niiskus peaks keema minema. Nüüd katta paak rätikuga ja seejärel kaanega. Samal ajal väheneb tulekahju. Umbes poole tunni pärast saab platsi ilma lihuta rosinad segada ja asetada tassi.
Pasta ilma seenteta liha - retsepti küpsetamiseks multivarkis
Koostis:
- riis - 900 g;
- porgandid - 300 g;
- šampinjonid - 800 g;
- sibul - 350 g;
- sool;
- õli - 280 ml;
- küüslauk - 2 pead;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nagu alati, alustame köögiviljadest - me neid puhastame ja purustame. Rice on hästi kaevandatud ja pärast seda leotada pool tundi