Kui pole aega valmistada seda käsnkooki kooki jaoks, kuid soovid siiski oma leiba kohtlema oma keedetud roogiga - vali oma piparkoogikook. Sõltuvalt piparkoogi tüübist võivad koogid välja valida klassikalise, šokolaadi või piparmünt - omal äranägemisel.
Piparkoogi- ja banaanikoogid
Koostis:
- piparkoogikookad - 500 g;
- banaanid - 2 tk;
- hapukoor - 350 g;
- suhkur - 80 g;
- või - 1 spl. lusikas;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas;
- vesi - 1/4;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- šokolaad - 1 plaat.
Ettevalmistus
Piparkook on lõigatud keskmise paksusega viiludeks. Banaanid lõigatakse ringidesse ja piserdatakse sidrunimahlaga, et mitte tumedamaks. Hapukoor koos segistiga, mis on suhkruga täidetud, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.
Küpsetamisruum on kaetud toiduainetega ja hakkab moodustama meie kooki. Kõigepealt asetage piparkoogi kiht, määrige hapukoorega , seejärel jagage banaane ja korrake kogu järjestust. Jätame kooki külmikusse 3-4 tunni jooksul immutamiseks.
Kooku kaunistamiseks valmistame šokolaadijäätmeid. Selleks kastris sulage või ja segage see suhkru, kakaopulbri ja veega. Klaasi keeta kuni pakseni ja katke see kooki külge. Piparkoogi- ja hapukoore kooki servad piserdatakse riivakokolaadiga.
Piparkoogikook hapukoorega
Koostis:
- piparkoogikookad - 500 g;
- hapukoor - 400 g;
- suhkur - 160 g;
- mandlid - 1 käputäis;
- Maasikas - 100 g;
- vaarikas - 400 g.
Ettevalmistus
Piparkoogid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Mõned piparkoogid jäävad kaunistamiseks ja ülejäänu läheb kooki valmistamiseks.
Hõõruda hapukoort suhkruga, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud. Hapukoorele lisage üks kolmandik kõigist vaarikatest ja jälle jälle kõik homogeensuse järgi. Saadud koorega pannakse igasse piparkooni tükk ja asetatakse küpsetusnõusse, mis on kaetud kilega. Me panime kooki 2-3 tunniks külmikusse, seejärel eemaldame selle valuvormi ja asetage see nõusse. Määrige kooki servad ülejäänud hapukoorega ja puistake riivitud koogidesse. Kooki ülaosa on kaunistatud värskete marjade ja pähklitega. Muide, ettevalmistamiseks ei ole vaja kasutada ainult vaarikaid või maasikaid, asendada need ohutult värskete või värskelt külmutatud marjadega.
Šokolaadikookide retsept kook
Koostis:
- piparkoogid šokolaad - 500 g;
- hapukoor - 350 g;
- šokolaad - 1 plaat;
- suhkur - 4-5 spl. lusikad;
- Või - 3 spl. lusikad;
- marjade kirsid või kirsid - kaunistamiseks;
- vahataim - 4-5 tk.
Ettevalmistus
Hõõruda hapukoort suhkruga, kuni kristallid on lahustunud. Piparkoogid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Samamoodi me lõigame ja marshmallow. Kooki vorm on kaetud toidukilehega ja hakkame levitama selle kooki kihte. Esimesel kihil asetatakse piparkooke, määratakse see hapukoorega, seejärel levitatakse vahukeste ringid ja korratakse antud kihtide järjestus. Kui kook on kogutud, pange see leotatud külmkapis 2-3 tundi.
Magustoidu kaunistamiseks on jäetud osa šokolaadist plaati ja teine osa paneme veevanni koos võiga sulama. Saadud glasuuriga kaetakse kook, mis on külmkapist välja võetud. Kooki külge piserdatakse riivitud šokolaadiga (seda võib asendada ka kakaoga või hakitud pähklitega) ning jäätise ja puistamise vaheline piir on asetatud magusate kirsside marjadega.
Soovi korral võite lisada selliseid magustoidu puuvilju, näiteks banaane, kiivi, mandariine või apelsine, mis on varem filme puhastatud. Puuviljade kihid asetatakse piparkoogi kiht ja vahukommi vahel.