Batat, mida nimetatakse üldiselt maguskartuliks, kasvatatakse paljudes Ameerika, Aasia ja Aafrika riikides. Selles kultuuris leiduvad mugulad võivad olla nii kerakujulised kui ka piklikud kujul ja kaal võib ulatuda kuni 7 kg. Maguskartuli maitse määratakse selle sordi järgi, kuid maguskartulide eeliseid ja ohte kirjeldatakse allpool.
Kartulikartuli kasulikud omadused
Selle kultuuri mugulad on terviklik toitainete ja mikroelementide ladu. See sisaldab vitamiine C, E, PP, rühma B, samuti ka mineraale - kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi jne. See on väärtuslik kiu allikas, mis normaliseerib soolemotiilsust ja soodustab paremat seedimist. Bataat võib kasu saada südame- ja vaskulaarhaiguste all kannatavatele hüpertensioonile. See suudab normaliseerida vee-soolasisaldust kehas ja tugevdada arterite seinu.
Maguskartuli kasulikke omadusi määrab see beeta-krüptoksantiin. See aine vähendab põletikuliste haiguste tekke riski, millega kaasneb reumatoidartriit. A-vitamiin selles võitleb vabade radikaalidega ja aitab pikendada
Kuid maguskartulil pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Arvatakse, et kompositsioonis olevad oksalaadid on võimelised sapipõie ja neerude kivide kristalliseeruma. Kuid seal on seal väga vähe ja nad ei kujuta endast täiesti tervete inimeste ohtu. Noh, need, kes puutuvad kokku sellise riskiga, kasutavad juurvilju, peaksid olema väga ettevaatlikud.