Peet on väga kasulik toode, mis meie piirkonnas kasvab piisavalt. Niisiis ja kasulikud omadused on täielikult säilinud. Selle köögivilja korrapärane tarbimine aitab vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut. Peetükk on lisaks rase naistele kasulik, sest see on foolhappe looduslik allikas. Allpool leiate huvitavaid retsepte, kasutades seda kõige kasulikumat toodet, nimelt retsepte küüslaugu ja majoneesi peetavate maitsvate salatite jaoks.
Peet juustu, majoneesi ja küüslauguga
Koostis:
- suhkrupeet (keskmise) - 2 tk;
- kõva juust - 100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Punapeet hoolikalt pesemiseks, mähitud fooliumini ja küpseta ahjus umbes 1 tund temperatuuril 180 kraadi. Valmis peet, laske jahtuda, puhastada ja kolm suurt riivist, samamoodi nagu kõva juustu ja laske küüslauk läbi pressi. Sügavas kausis ühendage kõik koostisosad, lisage majonees, segage ja vajadusel lisage veidi soola.
Selle salati väljaandmiseks on kõige kasulikum, majoneesi võib asendada hapukoorega.
Salatid peet, muna ja majoneesiga
Koostis:
- peet - 300 g;
- kõva juust - 150 g;
- munad - 2 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- sool, pipar, majonees, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Suhkrupeedid keedetakse kuni keetmise või küpsetamiseni fooliumiga. Keedetud munad keedetakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Suhkruroog ja kolm juustu suure riiuliga. Küüslauk puhastatakse ja lase läbi pressi. Me ühendame kõik koostisosad, lisage majonees, segage ja lisage maitsele soola, pipart ja hakitud rohelisi.
Peet juustuga, rosinaid ja majoneesiga
Koostis:
- suhkrupeet (keskmise) - 2 tk;
- rosinad - 2 spl. lusikad;
- juust - 150 g;
- majonees - 6 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- rohelised dekoratsiooniks.
Ettevalmistus
Keedetud peet on jahutatud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks. Samamoodi lõime juustu. Raisi ja valage sooja veega 10 minutit, seejärel tühjendage rosinad ja kuivatage ning lisage see salatile. Küüslaugukott peeneks tükeldatud või pressi läbi. Me ühendame kõik koostisosad, lisage majonees ja segage. Me levitame salati klaveril, kaunistage rohelisi ja rosinaid ning serveerime seda lauale.
Peet juurviljaga majoneesi all
Koostis:
- keedetud peet - 1 tk;
- Adyghe juust - 150 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees - maitsta;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Keskel riivis hõõrume keedetud peet. Juust lõigatakse viiludeks ja küpseta neid taimeõlis kuni punakaspruunini. Seejärel asetage Adyghe juust paberrätikule, et liigne õli imenduks. Pärast jahutamist lõigatakse viilud kuubikuteks. Lisage hakitud küüslauk. Me panime kõik kokku, hapa salat majoneesiga ja segage seda õrnalt.
Peetroosa retsept koos majoneesi ja pähklitega
Koostis:
- suhkrupeet - 2 tk;
- kreeka pähklid - 10 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- majonees - 100 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Keedetud peet hakatakse hõõrutama suure riiuliga, pähklid puhastatakse ja tuumad kergelt praetud, seejärel jahvatatakse. Me ühendame pähklid, küüslauku ja peet ja lisame majoneesi. Segage, vajadusel, siis dosalivayem maitsta.
Peet, mustrid, rosinad, pähklid ja majonees
Koostis:
- keskmise suhkrupeedi - 2 tk;
- kreeka pähklid - 50 g;
- rosinad - 1 spl. lusikas;
- ploomid - 100 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Keetke peet umbes tund, kuni olete valmis. Rooste ja rosinaid valatakse eraldi keeva veega. Roosid on piisavalt küpsed 10-15 minutit. Prune on parem hoida vees 20-30 minutit. Punapeet kooritakse ja riivitakse. Lõika kreeka pähklid terava nuga väikesteks tükkideks ja lõigake ploomid kuubikuteks. Kausis ühendage peet, kuivatatud rosinad, pähklid ja ploomid. Maitsmaks, lisage majoneesi ja segage hästi.