Püreed porgandid, mille retseptid on allpool pakutud, on üks kõige kasulikumatest eineid, mis toiduna toovad rõõmu.
Lenten porgandi küpsis - retsept
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- vanilliin - 5 g;
- suhkur - 1 ese;
- sool - 5 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- kartulitärklis - ½ siga;
- jahu - 2 spl.
- küpsetuspulber - 5 g.
Ettevalmistus
See retsept aitab vastata küsimusele, kuidas teha porgandi küpsiseid kodus.
Kõigepealt riivige porgandeid peeneks riivis, seejärel lisage sellele soola, suhkrut, vanilliini ja võid. Massi tuleks põhjalikult segada ja see järk-järgult viia jahu, küpsetuspulbrit ja tärklist. Tainas muutub kergelt kleepuvaks, seepärast tuleb see jahu jahutada.
Saadud porgandite testimiseks pange väikesed pallid ja asetage need küpsetusplaadile. Küpsetage porgandi küpsiseid eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Sarnase tehnoloogia järgi võite valmistada porgandikoogi küpsiseid, asendades kogu porgandi esialgse koostisosade komplekti.
Curd ja porgandi küpsised
Koostis:
- kodujuust - 150 g;
- porgand - 3 tükki;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- või - 120 g;
- sool - 5 g;
- küpsetuspulber - 5 g.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida teha, on koorida porgandid ja riivida seda. Saadud porgandmassist peate lisama kodujuustu ja segama kõike põhjalikult.
Eraldi kausis peate suhkrut munade ja soola peksma, kuni suhkur lahustub.
Enne õli lisamist porgandi massile tuleb see sulada. Seda saab teha mikrolaineahjus. Pärast õli lisamist porgandimunade segule, küpsetuspulbrile ja segage kõik põhjalikult. Lõpuks võite alustada jahu, segades seda seguga väikestes portsjonides.
Saadud tainas tuleks panna paberiga kaetud küpsetusplaadile. Küpseta sellist küpsist 200 ° C juures 20-25 minutit. Enne serveerimist võib küpsiseid porgandiga jahutada ja piserdada pulbristatud suhkruga.
Kaerahelbed-porgandi küpsised
Koostis:
- õli - 100 g;
- suhkru pruun - 100 g;
- porgand - 1 tükk;
- riivitud ingver - 1 spl. lusikas;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- Kaerajahu jahu - 300 g;
- vanill - 1 tl;
- sool - 5 g.
Ettevalmistus
Kaer-porgandi küpsiste valmistamiseks peate kõigepealt suutma toatemperatuuri või suhkruga võita. Porgandid tuleb riivida peenest riivist või segada segistis. Porgandi kaalule lisage sidrunimahl ja segage see põhjalikult võiga.
Eraldi konteineris on vaja jahutada jaht vanilliiniga ja küpsetuspulber ning seejärel lisada see porgandi ja õli segusse. Lõpuks peaksite saatma riivitud ingveri anumasse ja sõtkema kondiitritooteid.
Nüüd saate küpsetusplaadi valmistada küpsetuspaberi abil. Ahju tuleks kuumutada kuni 200 kraadi ja seekord teha küpsiseid küpsiseid leotada. Kuna tainas on vedelik, on kõige parem seda teha lusikaga.
Küpsetage kaerahelbed küpsised porgandiga 15-20 minutit.
Sõltuvalt teie eelistustest võidakse ülaltoodud retseptidesse lisada täiendavaid koostisosi, näiteks kuivatatud aprikoosid, mustikad, rosinad, pähklid, linaseemned, samuti erinevad vürtsid ja vürtsid. Seda tehakse selleks, et mitmekesistada porgandi küpsiseid ja anda sellele ebatavaline maitse ja lõhn. Lisaks sellele sisaldab suur hulk kuivatatud puuvilju ja suhkrustatud puuvilju kõik mineraalid ja vitamiinid, mida inimkeha vajab iga päev. Selgub, et porgandi küpsised ei ole lihtsalt maitsvad, vaid ka uskumatult kasulik magustoidud, mida ei ole kohutav pakkuda oma lastele.