Õunade ja kaneeliga pirukad on kahtlemata armsad nende poolt, kes seda ühel päeval söövad. Puuviljad on harmooniliselt ühendatud vürtsiga ja täiuslikult täidavad taigna mistahes baasi. Küpsetamine ebamääraselt lõhnav ja isegi püsivad maiustuste vastased ei suuda ilma tükkata proovida.
Küpseta õunte ja kaneeliga ahjus
Erineva katsega ahjus küpsetatakse kaneelis olev õunapuu: paks, liiv, pärm või lihtne kapseldatud. Küpsetamise peamine omadus on vürtsikas täidis.
- Õunade ja kaneeli jaoks mõeldud tükkide täitmist saab ette valmistada pannil. Suhkruga või mee siirupis praetud viilud, vürtsidega maitsestatud.
- Kaneeli ja suhkruga puistatakse värsket puuvilja, seepärast küpsetatakse ahjus küpsetatud karamellikoor.
- Apple-kaneelipuu võib olla avatud, suletud või rullitud rullides.
Õunakook kaneeliga kanaamiga
Homemade koogide lihtsaim versioon on õunakook koos õunte ja kaneeliga. Põhineb paremini eelistada pärmseibut, mida saab osta külmutatud kujul. Ravi dekoreerimiseks peate magustoidu kaunistamiseks lahkuma veidi taignast, dekoratiivi saab luua vastavalt oma maitsele ja kujutlusvõimele.
Koostis:
- tainast - 500 g;
- rohelised õunad - 4 tk;
- kaneel - 1 tl;
- pruun suhkur - 2 spl. l .;
- või - 30 g;
- munarakk - 1 tk
Ettevalmistus
- Tõstke tainas paaki.
- Määrige pinnale pehme õli, jaotage viilud, puistage suhkru ja kaneeli seguga.
- Liiguta servasid üle segu, kaunista ülejäänud tainas võrgusilmaga.
- Määrige munakollane, küpseta kook õunte ja kaneeliga 25 minutit 190 ° C juures.
Avatud liivakook õunte ja kaneeliga
Liivane kook õunte ja kaneeliga, kaunistatud prantsuse paprika kujul, kerge ja mitte liiga magus maitse. Tainas valmistatakse ilma suhkruta, täidis koosneb moosist, puuvilja viiludest ja vürtsidest. Jam peab olema paks, sobib nii pirnide kui ka õunaga, aga ideaalsed tsitrusviljad: apelsin või sidrun.
Koostis:
- õunad - 4 tükki;
- kaneel - 1 tl;
- roosuhkur - 2 spl. l .;
- apelsinimäno - 4 spl. l
Tainas:
- jahu - 2 eset;
- õli - 150 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber.
Ettevalmistus
- Viige külmutatud või, segage see koos jahuga.
- Määrake munad ja küpsetuspulber, koguge ühekordselt, jahutage 20 minutit.
- Lihvige taigna vormis, lõigake liha, asetage paber, katke herned.
- Pange külmkapis 20 minutit.
- Küpseta 15 minutit, jahtuda.
- Jaotage moosid õunte viilude kohal.
- Piserige suhkru ja kaneelisegu seguga, küpseta 20 minutit 190 ° C juures.
Pärmi pirukas õunte ja kaneeliga - retseptiga
Küpsetage kiire pärmiparti õunte ja kaneeliga, saate kasutada küpsetamise retsepti. Tagamaks, et tainas on just tõusnud ja ei pea pikka aega ja mitu korda ootama, lisage kompositsioonile söögisoodat või küpsetuspulbrit ning loputage alust sooja hapukeefiga.
Koostis:
- õunad - 6 tk;
- kaneel - 1 tl;
- suhkur - 4 spl. l .;
- Või - 50 g.
Tainas:
- kuiv pärm - 1 kotike;
- soe keefir - 300 ml;
- soda - ½ tsp;
- või - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- munakollane - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 400 g.
Ettevalmistus
- Fritüüris pannakse või kokku, vala suhkur, vala mõni minut.
- Pange õunakarbi viiludeks, puista kaneeliga, hautatud 2-3 minutit. Jahtuma.
- Sooja keefirina lahustatakse pärm ja naatrium.
- Eraldi segage pehmet õli, mune, suhkrut, valage kiefiini, valage pehme tainasse jahu.
- Jätke soojust minema 1 tund.
- Enamik katseid jagatakse kujul, asetatakse täidisega, kaunistatakse ülejäänud tainas.
- Määrige munakollasega, tõmmake 15 minutiks kinni.
- Küpsetage 25 minutit 190 ° C juures.
Hapukoore ja kaneeliga õunakook
Tsvetaeva pirukas õunte hapukoore ja kaneeliga valmistoime lihtsalt, kuid tulemus on alati muljetavaldav. Külalised hindavad kulinaarseid jõupingutusi, et pidulikul pühal on ilus ja maitsev kohtlemine kindel. Lõika kondiitritooted täielikult jahtunud, veendumaks, et täidis on täielikult külmutatud.
Koostis:
- õli - 100 g;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 50 ml;
- küpsetuspulber;
- jahu - 250-300 g;
- õunad - 2 tükki;
- kaneel - 1 tl;
- suhkur - 2 spl. l
Täitke:
- hapukoor - 250 ml;
- suhkur - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2 spl. l .;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Segage õli jahu, lisage küpsetuspulber ja munad, koguge ümmargune, jahutage 20 minutit.
- Lihvige tainas külgede kujul.
- Hautatud hapukoor koos suhkru ja munaga, vala jahu ja vanilliin.
- Lõika õunu viiludeks suhkru ja kaneeliga.
- Valage täidis vormi, laiendage segmente.
- Küpseta kooki õunte hapukoore ja kaneeliga 30 minutit 180 ° C juures.
Pie õunte, mesi ja kaneeliga
Hõrgutav õunakook mee ja kaneeliga keedetakse tihedalt, mis hoiab täitmiskambri ja ei jälgi: täispuhutav või tihe lõhega leiva tainas sobib ideaalselt. Täidis valmistatakse eraldi, karameliseerides vilja vedelas mee siirupis. Vormi läbimõõt on 22 cm.
Koostis:
- õunad - 4 tükki;
- vedelik mee - 3 spl. l .;
- või - 50 g;
- kaneel - 1 tl;
- lühikese leiva tainas - 400 g.
Ettevalmistus
- Liiva tainas levib vormis, lõigake liigne, lööge kahvliga.
- Küpseta toorik kümme minutit. Jahtuma.
- Hautistainas sulatage või, sulage õunad, keetke 5 minutit, lülitage tuli välja, lisage kaneel ja mett, segage, jahutage.
- Pange täidis vormiks, kaunista taigna jäägid, küpsetage mee, õunte ja kaneeli segu 15 minutit 190 ° C juures.
Hiidkoog õunte ja kaneeliga - retseptiga
Hiidkoog , õunte ja kaneeliga - leidub igasuguseid juustukoogi variatsioone fännidele. Täitematerjal on pehmem ja tihene, kui sisestate toorjuustu kompositsioonile, sobivad nii Philadelphia kui maskarpone ja odavam analoog - buco. Põhjus, nagu ka klassikalises versioonis, on purustatud küpsised ja või.
Koostis:
- küpsised - 700 g;
- või - 70 g;
- kohupiimass - 400 g;
- koor juust - 200 g;
- suhkur - 100 g;
- koor 30% - 150 ml;
- munad - 2 tk;
- õunad - 3 tükki;
- kaneel - 1 tl;
- roosuhkur - 2 spl. l
Ettevalmistus
- Raskroshit küpsised, segage võid, koguge com. Levitada väljakujunenud kujul; Küpseta 10 minutit 180 ° C juures.
- Jahutage toorik tund aega.
- Suhkrut keedetakse kohupiimaga ja koorimahliga.
- Viige koor, munad, peksake koorega.
- Täida vorm täitematerjaliga.
- Lõigake tükkidesse, puistage suhkru ja kaneeli seguga.
- Küpseta 160 kraadi juures 1 tund.
Sulatatud piruk õunte ja kaneeliga
Õunapuu ja kaneeliga tükk , mis on valmistatud hõõrutud testil, on alati välja lopsakas ja poorne. Selliseks raviks ei ole piima jaoks soovitatav, nii et krevett väljub liiga tihe, kummitav. Ideaalne alus on keefir, jogurt, jogurt. Mitte liiga palju on kompositsioonis sidrunikoort.
Koostis:
- õunad - 2 tükki;
- kaneel - 1 tl;
- keefir - 150 ml;
- munad - 2 tk;
- jahu - 200 g;
- sidrunikoor - 1 spl. l .;
- pehme õli - 100 g;
- küpsetuspulber;
- pruun suhkur - 3 spl. l .;
Ettevalmistus
- Segage jahu pehme võiga, sisestage munarakk, küüslaugu, küpsetuspulber ja keefiri.
- Lõigake õunad suureks kuubiks, pakkige see kaneelile.
- Õlises vormis valage poole tainas välja 2/3 täidist. Sulgege ülejäänud test.
- Top koos õunte viiludega, puista segu suhkru ja kaneeliga.
- Küpseta kooki õunte ja kaneeliga 50 minutit 180 ° C juures.
Saksa pirukas õunte ja kaneeliga
Kaneeliga õunakook, mille retsepti kirjeldatakse täpsemalt, ei erine üksteisest keerukamalt, kuid sellel on omadus. Selles variandis puuvilju ei purustata, neid jaotatakse pooleks, puhastatakse ja jaotatakse pirukate peal. Vali väikesed puuviljad hapu maitsega, neid tuleb kiiresti töödelda, kuni nad tumenevad.
Koostis:
- õunad - 4 tükki;
- jahu - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- õli - 100 g;
- suhkur - 150 g;
- sidrunikoor - 2 tl;
- rosinad - 1 käputäis;
- kaneel - 1 tl;
- sidrunimahl - 1 tl;
- küpsetuspulber;
- piim - 50 ml;
- õunemaja - 2 spl. l .;
- vesi - 2 tl.
Ettevalmistus
- Jää õli suhkruga, sisestage munad.
- Vala kõhupiiritus, kaneel, segatakse.
- Lisage jahu ja küpsetuspulbrit, valage piim, peksake segistiga.
- Lisage rosinaid ja segage.
- Vala tainas valuvormi.
- Lõika õunad, lõigake need pooleks, lõigake mõlemad pooled, asetage need tainasse ja valatakse need.
- Küpseta 30 minutit 180 ° C juures.
- Jahvatage moos veega, soojendage mikrolaineahjus, määrige valmis segu.
Õuna- ja kaneeli segu multivarkis
Multikomplekti kanaamiga õunapuu küpsetamiseks on lihtne ja lihtne, peaaegu kõiki põhitooteid saab seadmes küpsetamiseks kohandada. Arvestades, et punane koorik ei tööta, on hea küpsetada mitmekordseid pirukaid ja avatud magustoite paksu saia või lühikese kondiitritootega.
Koostis:
- õunad - 3 tükki;
- kaneel - 1 tl;
- jahu 300 g;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber;
- munad - 4 tükki;
- pehme õli - 150 g.
Ettevalmistus
- Lõigake õunad kuubiks ja puistage kaneeliga.
- Suhkruga munad, lisage jahu ja küpsetuspulber.
- Lisage võid, piitsa, lisa õunu, segage.
- Valage tainas kaussi, eemaldage klapp, katke see.
- Küpseta 1 tund.