Küpsis - lihtne kooki retsept kooki jaoks ja mitte ainult!

Biscuit, mille lihtne retsept on teada, kui mitte kõigile, siis on see peaaegu kõigi jaoks ideaalne aluseks igat liiki koogidele ja sobib suurepäraselt võile, kreemile ja kondenspiimale. Kuidas teha lihtsat ja maitsvat küpsist, nüüd teada saada.

Kuidas valmistada lihtsat küpsist?

Lihtsaim küpsised, mille retsept on väga levinud, koosneb munadest, jahu, suhkrust, küpsetuspulbritest või soodatest. Saadaval olevate toodete minimaalne komplekt ja tulemus ületab kõik ootused. Kuid selleks, et kook saaks välja tulla ja tõusta, peate teadma mõningaid reegleid, mis on esitatud allpool:

1. Munad peaksid olema paremini jahutatud.
2. Muna segust tuleb lisada suhkrut järk-järgult.
3. Piitsutamise protsess peaks kesta vähemalt 7 minutit.
4. Jahu tuleks setitada.

Lihtne kooki küpsis

Kõige lihtsam küpsiste tainas, mille retsept on esitatud allpool, valmistatakse vastavalt klassikalisele retseptile. Selle tulemusena saadakse kõrge poorsest kooki, mis pärast jahutamist saab lõigata mööda 3 või isegi 4 osast ja määrida oma lemmikkreemiga või moosiga. Esimesed 40 minutit ahju on kõige parem mitte avada, nii et kook ei ole opaal.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• nisujahu - 180 g;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• äädikas - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Munad murtakse kaussi ja visatakse hiilgusesse, alustades madala kiirusega ja järk-järgult seda suurendades.
2. Kallake suhkrut järk-järgult.
3. Küpsetamispulber segatakse väikese koguse jahu ja saadud segu sõelutakse tainasse.
4. Lisage järelejäänud jahu järk-järgult ja loputage hoolikalt lusikaga.
5. Valage tainas valuvormi ja saatke see hästi kuumutatud ahju.
6. 180 kraadi juures küpsetatakse 60 minutit.

Lihtne šokolaadi küpsis

Sellele retseptile valmistatud lihtsaim šokolaadi küpsis võib olla aluseks igale pidulikule kookile. Seda saab isegi lihtsalt valada šokolaadijäätisega ja serveerida õhtusöögiks. Kookide ettevalmistamine on väga lihtne, nii et see muutub kondiitritööstuses täpselt isegi algajale.

Koostis:

• jahu - 250 g;
• soda - 1,5 tl.
• kakao - 60 g;
• suhkur - 300 g;
• munad - 2 tk;
• või, looduslik - 60 g;
• oliiviõli - 60 g;
• vaniljeekstrakt - 2 tl.
• sool - pinch;
• piim - 250 ml;
• veiniäädikas - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Kõik kuivained asetatakse kaussi.
2. Lisage mune, mõlemat tüüpi õli, vanilliekstrakt, veiniäädikas, piim.
3. Segage hoolikalt ja valage tainas valuvormi.
4. Kell 180 kraadi küpsetage 1 tund.
5. Jahtunud kook pakitakse kilega ja jäetakse paariks tunniks.

Kefiriga käsnkoog - lihtne retsept

Kui soovite küpsetamist kodus, võite keefiril teha lihtsa küpsise. Alates lihtsatest toodete komplektidest, mida leiate igas kodus, saate lõhnava ja maitsva piima. Selgub, et see ei ole kuiv, kuid mõõdukalt niiske ja sobib hästi hapukoore ja suhkruga. Retsepti õli võib asendada margariiniga.

Koostis:

• suhkur - ¾ tassi;
• keefir 3.2% rasvasisaldus - 200 ml;
• munad - 4 tükki;
• jahu - 14 spl. lusikad;
• sooda tuhmunud - 1 teelusikatäis;
• Või - ​​4 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Munad on põhjalikult pekstud, lisades järk-järgult suhkrut.
2. Saadud massiks lisa kefiir ja sulatatud või.
3. Pisut natuke, lisage jahu, nisut sooda ja segage õrnalt.
4. Asetage valmistatud tainas vormi.
5. Saada ahju, kuumutatakse 250 kraadi.
6. Kui biskviit hakkab tõusma, vähendatakse temperatuuri 200 kraadini ja küpsetatakse kuni küpseni.

Biskviit hapukoorele - lihtne retsept

Küpsis hapukoort, mille retsepti siin on esindatud, saadakse kohev ja õhuline. See on ideaalne alus Smetanniku kooki jaoks . Sellise kooki taigna võib jagada 2 osaks, ühes neist lisada 2 spl kakaod ja küpsetada 2 kooki. Sel juhul vähendatakse küpsetamise aega umbes 40 minutiks, kuna koogid on väiksemad.

Koostis:

• sõelutud jahu - 200 g;
• suhkur - 300 g;
• looduslik või - 100 g;
• hapukoor - 120 g;
• kana munad - 3 tükki;
• soda - näputäis.

Ettevalmistus

1. Vala võid ja suhkrut.
2. Lisa munad ja hapukoor, jahu, näputäis naatrit ja segage hästi.
3. Saadud mass paigutatakse määrdunud kujul.
4. 180 kraadi juures küpsetatakse umbes 1 tund hapukoore kohta.

Lihtne biskviit ilma munadeta

Küpsis, mille lihtne retsept on siin esitatud, ei ole selle partii klassikaline versioon. Igaüks on söönud palju mune küpsis. Sellisel juhul ei kasutata seda toodet üldse, vaid seepärast, et küpsetamine on lahja. Selles lihtsas küpsis tõuseb väga hästi, see jätab õhulise ja pehme.

Koostis:

• rafineerimata külmpressitud õli - 10 ml;
• piim - 300 ml;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• sõelutud jahu - 180 g;
• sooda - 1 teelusikatäis;
• laudõrva - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Segage suhkrut piima.
2. Lisage sooda äädikat, sõeluge jahu ja viige homogeenseks.
3. Vorm on õlitatud ja valatakse sinna.
4. 180 kraadi juures küpsetatakse 30-minutilist lihtsat küpsetatud küpsist.

Lihtne küpsisepüstol piima jaoks

Küpsis, mille lihtsat retsepti on kirjeldatud allpool, valmistatakse samadel põhimõtetel nagu keedetud veeküpsis . Peamine seisneb selles, et tainas süstitakse keeva vedelikuga ja segatakse kiiresti. Selle tulemusena tõuseb valmis kook hästi ja sellel on õhuline ja poorne struktuur. 100 g valmistooteid sisaldab umbes 300 kcal.

Koostis:

• munad - 3 tükki;
• nisujahu - 170 g;
• liiva suhkur - 170 g;
• küpsetuspulber - 10 g;
• lehmapiim - 120 ml;
• õli - 50 g;
• sool, vanilliin.

Ettevalmistus

1. Beat munad, järk-järgult vala suhkrut ja plekk.
2. Lisage küpsetatud pulber, sool ja vanilliin silma jäänud jahu.
3. Piim ja või keedetakse, kohe valage segu tainasse ja segage.
4. Tuleks saada homogeenne mass ilma tükkideta.
5. Vala see valuvormi ja küpsetada piima 40-minutilise lihtsa küpsisega 175 ° C juures.

Lihtsad küpsised multivark-retseptis

Lihtsad küpsised multivarkeris on kõigile suurepärased. Selles imeauhikus on küpsetamine väga hea. Kook ei kuiveta, kuid see muutub mahlakaks, kergelt niiskeks ja väga maitsvaks. Retsept ei sisalda küpsetuspulbrit. Kui munad on hästi vahustatud, tõuseb kook. Aga kui on muresid, võite jahule lisada 1 tl küpsetuspulbrit.

Koostis:

• kana munad - 5 tk;
• suhkur - 1 tass;
• nisujahu - 1 tass;
• vanilliin.

Ettevalmistus

1. Munad hõõrutakse vahuks ja peksid umbes 10 minutit.
2. Lisage vanilliin.
3. Segistage ettevaatlikult sõelutud jahu ja sõtke küpsiste tainas.
4. Levitage seda raseeritud kausis ja küpseta, valmistage 60 minutit.

Lihtne küpsised mikrolaineahjus

Kõige lihtsam küpsetamine võtab vähemalt tund aega. Seetõttu pole see valik sobiv, kui külalised on juba künnis. Selles olukorras võite valmistada küpsise mikrolaineahjus, lihtsa retseptiga, mis ootab allpool. Sõna täies ulatuses on see valmis mõne minuti jooksul. Ja kuigi selles ei ole jämedat koort, on see endiselt väga õrn ja isuäratav.

Koostis:

• jahu - 100 g;
• või või margariin - 100 g;
• pulbristatud suhkur - 100 g;
• munad - 2 tk;
• piim - 30 ml;
• sool - pinch;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.

Ettevalmistus

1. Pange õhtusöök ja suhkrupulber kaussi.
2. Jahutage korralikult ja lisage mune.
3. Kõiki seda pekstakse segistiga, kuni see on ühtlane.
4. Lisage sõelutud jahu, soola, piima, küpsetuspulbrit ja jahvatage hästi.
5. Mikrolainete nõud määratakse õli abil, see valatakse tainasse.
6. Katke mahuti kaanega ja võimsusega 700 W, küpsetage kõige lihtsam küpsised mikrolaineahjus 6 minutit.