Küpsetatud veiseliha

Hautatud veiseliha koos kastmega on roog, mis sobib peaaegu iga garnisega. Vaatame mõningaid retsepte hautatud veiseliha valmistamiseks.

Veiseliha retsepti kastmega

Koostis:

• veiseliha - 200 g;
• pirn - 1 tükk;
• tomatipasta - 5 spl. lusikad;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Sibulad puhastatakse, hakitakse poolrõngastes ja praed pannakse taimeõlis. Liha töödeldakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Seejärel pannakse valmistatud koostisosad potisse ja keedetakse 10-minutilise kaane all kaanel. Siis levitatakse tomatipasta, lisatakse väike vett, segatakse kõik, soola ja küpseta veel 40 minutit. Kui soovite, et kaste muutub paksuks, sõeluge läbi väikese sõela veidi jahu ja segage hästi. Valmis veiseliha serveeritakse ükskõik millise ananassi jaoks.

Hautatud veiseliha koos kastmega retsept

Koostis:

• veiseliha - 600 g;
• pirn - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• lauri lehed;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Lähme uurima teist veiseliha koos maitsestamise retsepti. Veiseliha viilutatakse väikeste tükkideks, küpsetatakse liha päevalilleõlis. Seejärel lisage peeneks hakitud sibulad, porgandid hõõruda õlgedega ja laske kõik, kuni köögiviljad on valmis.

Jaot küpsetatakse kuiva praadimismahtu eraldi, levitatakse tomatipasta, segatakse ja segatakse liha. Nüüd vala veidi kuuma vett või puljongit, maitsta soola ja küpsetage nõusse veel 10 minutit. 2 minutit enne sööki visake loorberileht ja levitage tassil olevast veiselihast valmistatud goulashi !

Veiseliha karvadega mitmekordne

Koostis:

• Veiseliha - 1 kg;
• pirn - 3 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• vürtsid;
• ketšup - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Kastmes veiseliha ettevalmistamiseks pesta kõigepealt sooja veega liha, kuivatage see ja jagage see lõikelauale. Puhasime veenidest ja lõigake tükkideks. Porgandid puhastatakse koorest ja jämedalt tükeldatud. Samamoodi teeme sibulaga. Nüüd panege veiseliha viilud ja köögiviljad sügavasse kaussi, lisage majonees ja ketšup . Solim, pipar maitsta, segatakse kõike hästi, kuni moodustub ühtlane mass. Seejärel pannakse konteiner toidu kilega üle ja asetatakse ööseks külmkappi.

Pärast seda võtame toidud välja, valatakse puhastatud vesi multivarki tassi ja asetatakse düüs üleval. Katke põhja toidufooliga, levitage seda fooliumiga ja paneme seal liha ja köögivilju. Lülitage Varka režiim sisse ja salvestage umbes 50 minutit.

Veiseliha, praetud kastmega

Koostis:

• veiseliha filee - 1 kg;
• puljong - 350 ml;
• jahu - 25 g;
• hapukoor - 150 g;
• või - 75 g;
• pirn - 1 tükk;
• tomatitahu kaste - 25 ml;
• vürtsid;
• värske piparmündi lehed;
• roheline sibul.

Ettevalmistus

Enne küpsetatud veiseliha söömist liha pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse kõõlused ja liigne rasv. Seejärel lõigake see üle kiudude 5 mm paksuse ovaalsete viiludega. Piserda veiseliha soola ja pipraga, praadida suurel temperatuuril koorivõi lisamine ja plaadile üleminek. Katke kaanega, et vältida liha külmumist.

Kastme valmistamiseks läbime sama õli väikeste viilutatud sibulaga, lisage väike puljong, segage ja soojendage. Jahu keedetakse eraldi kuivas pannis kuni kreemjasse ja seejärel puista sibulad, segatakse hästi ja asetage hapukoore, tomatikastme ja soola pipraga. Grillige liha plaatidesse ja valage see keedetud kastmega. Sdabrivaemi roog purustatud lehed värske piparmünt ja kohe serveeritakse lauale.