Mis tahes turist, kes läheb Liegeesse , on huvitatud sellest, kus ja mida süüa -, et saada mulje kohalikust köögist . Gurmaanid on õnnelikud: Liège'i elanikud tunnevad ennast väga maitsva toiduga, nii et suhteliselt väikeses linnas on palju restorane, kohvikuid, kohvikuid, kondiitritooteid, pagariärisid ja muid toitlustusettevõtteid, kus saate mitte ainult nälga rahuldada, vaid ka unustamatuid maitseelamusi. Linna rikkad kulinaarsed traditsioonid meelitavad igal aastal suurt hulka turiste. Liege juust, õlu ja šokolaad on tuntud kogu maailmas.
Mida ma peaksin Liege proovima?
Isegi kui sa lihtsalt sõidad läbi linna ja ei taha süüa, peavad kogu maailmas tuntud vahvel siiski proovima. Belgias on kaks vahvli "riiklikku sorti": Brüssel ja Liege, ja paljud gurmaanid eelistavad seda. Usutakse, et retsepti leiutas Liege'i hertsog isiklik peakokk, lisades taignale suhkruid. Brüsselist nad ei ole mitte ainult magusamad, vaid ka ümaramad. Neid söövad kuumad ja külmad puuviljad, marjad, jäätis, valatakse šokolaadiga, mis on kaetud vahukeste ploomidega. Parimaid linnas peetakse vahvlitega Mynoyersi tänava Mignoyersi tänavatel (Place de Marche'i kõrval) ja Piuts-en-Soki tänaval (Surle tänava nurgal).
Kuivviilid erinevate magusate täidistega "lakmans" on populaarsed, kuid neid saab proovida ainult suve- ja sügislaatadel. Üldiselt küpsetamine võtab erilise koha teiste kohaliku köögi roogade vahel. Eriti populaarne on "kimp" - midagi vahel pannkoogid ja pannkoogid. Nad lisavad rosinaid ja piserdatakse peal kas pulbristatud suhkru või pruuni suhkruga.
Kuid Liège'i traditsiooniline köök ei ole piiratud magustoitega. Proovige järvede liigasid - kartulite ja oadega, "boule'i kastmega" - lihapallid kastmes, mis sisaldab lejica siirupit, äädikat, ploomi ja sibulaid, le matufé - mandli ja peenjahuust omlett.
| | |
Parimad Liege restoranid
Enamik Liege restoranidest on spetsialiseerunud Belgia köögile. Parimate seas on Les Roches Grises, mis lisaks traditsioonilistele roogadele saate proovida haruldasi hõrgutisi, Le Sélys, mis on spetsialiseerunud mitte ainult Belgia roogadele, vaid ka Prantsuse kööki, La Maison Leblanc, mida valivad lihatoitude armukad La Roussette de Savoie, L'olivin. Kui otsustate mitmekesistada oma toitu mis tahes hõrgutistega, külastage Aafrika kööki L'Okapi, kus traditsioonilised koostisosad toovad kaasa unikaalseid gastronoomilisi meistriteoseid.
Kõige odavamate kohvikute seas on parimad L'Amarante, Café Lequet, prantsuse kohvik Amour, Maracas et Salami, samuti La Cigalière ja C si bon!
| | | |
| | | |
Söömine, kus saab osta toitu võõrasse
Liege on McDonald's ja Quik ketid, kuid seal ei ole võimalik osta toitu. Kõige kuulsam sarnane linna asutus on Chez Perron, kus burger Mithraile lööb selle suurusega. Maitsev ja odav burger pakub Snack Boulevard. Võileibu saab osta ja Point Chaud'is ning Pasta di Mammas serveeritakse pitsat. Kõikvõimalikke maiustusi saab osta pagaritöökodades.
| | |
