Pole vaja teha kogu sahvere konserveeritud kompott, sest pehmet vitamiini jooki saab igal aastaajal kergesti valmistada juba külmutatud marjadest. Retseptides õpime valmistama kompot külmutatud kirsist, mida saab osta igal supermarketil või hooajal korjata eraldi.
Külmutatud kirsikompott - retsept
Koostis:
- kirss - 750 g;
- granuleeritud suhkur - 85 g;
- sidrunimahl - 30 ml;
- vesi 1,6 liitrit;
- vaniljepaagis.
Ettevalmistus
Enne külmutatud kirssist kompoti valmistamist ei pea marju sulatama, saate neid koheselt panna emaleeritud pott põhja, valada vett ja asetada tulele. Niipea, kui vesi jookseb, tulevikus kompott lisab suhkrut ja sidrunimahla ning ka pooleksakordset vaniljepaaki. Pärast keetmist eemaldage konteiner kompostiga kuumusest, katke see ja jätke kirsimaitse ja aroom ise, kuni see jahutab.
Kombott külmutatud kirsside ja vaarikate aprikooside ja mustikatega
Koostis:
- aprikoosid - 15 tk;
- külmutatud kirss - 330 g;
- külmutatud vaarikad - 270 g;
- külmutatud mustikad - 210 g;
- granuleeritud suhkur - 110 g.
Ettevalmistus
Emaiolipudelis valage ühe liitri vett ja viige see keemiseni. Viska keeva veega külmutatud marjad ja puuviljad, vala suhkrut ja vähendab soojust. Jätke kompott keedetud umbes 15 minutit, sest külmutatud puuviljad kipuvad keema palju kiiremini kui värsked. Valmistage valmis kaane ette kaane all ja proovige seda.
Kui otsustate kompotist külmutatud kirssist valmistada multivarkis, ei ole küpsetamisprotsess palju erinev sellest, mis juhtub ahjus. Piserdata marju, suhkrut, valatakse sooja veega ja vali "Varka" 20 minutiks. Pärast piiksu jooki jahutatakse ka.
Külmutatud kirsside ja maasikate kompott
Koostis:
- külmutatud kirss - 240 g;
- külmutatud maasikad - 180 g;
- granuleeritud suhkur - 130 g;
- vesi - 2,8 liitrit.
Ettevalmistus
Lahustada marju enne cooking compote ei ole vaja, kuid kuna koheselt täita neid suhkrut, katta veega ja asetada tulekahju. Oodake, kuni vedelik keeb. Kui palju komposti külmast kirssist valmistada, sõltub marjade suurusest ja kogusest, kuid tavaliselt ei hoia eelnevalt külmunud marju ja puuvilju tulekahju - 10-12 minutit on piisav, ja siis võite joodi jahutada kaane all.