Kissel on täna joob kogu maailmas. See marjade, puuviljade ja tärklisejook on rikkalikult maitsestatud, rikkalikult vitamiinidega ja millel on meditsiinilised omadused. Näiteks on kirsiküselil antiseptiline omadus, õun parandab seedimist ja sinikas muudab teie silmad innukamaks.
Puuviljamahla retsept
Koostis:
- aprikoosid - 5 tk;
- õunad - 3 tükki;
- pirnid - 3 tükki;
- suhkur - 0,5 eset;
- vesi - 2 eset;
- kartulitärklis - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas puuviljažele valmistada. Puuvilju puhastatakse, pestakse, eemaldatakse luud, lõigatakse tükkidesse ja purustatakse segistiga, et saada umbes 2 tassi puuviljapüree . Seejärel liigume puuviljapüree kastruni, täitke see veega ja küpsetage umbes 5 minutit. Seejärel valage suhkur ja valage vähese koguse veega lahjendatud tärklist. Sega hästi ja kuumutage segu keemiseni. Seejärel valage tassidesse ja serveerige valmis lauvärvi.
Puuviljamahl õuntest
Koostis:
- magusad õunad - 500 g;
- suhkur - maitse järgi;
- tärklis - 10 g;
- vesi - 650 ml;
- sidrunhape - soovi korral.
Ettevalmistus
Pakume teist võimalust, kuidas valmistada puuviljažele. Minu õunad lõigatakse väikesteks viiludeks, eemaldatakse tuum ja seemned. Seejärel asetage puu sügavale paanile ja täitke see veega. Küpseta madalale leegile, mitte keetmata. Kui õunad pehmendatakse, võtame need välja ja hõõrutakse läbi peene sõela.
Saadud kartulipudrunit segatakse koos kompotaga, valatakse suhkur sisse ja asetatakse uuesti ahju. Vahepeal istume kartulitärklist väheses koguses siirupit ja segatakse, et see täielikult lahustuks. Kui jook hakkab keema, valage see paksendaja sisse ja jätkake veel keetmist veel 10 minutit. Segu segatakse pidevalt lusikaga, et vältida tükkide moodustumist. Jahutatud jooki serveeritakse prillidena, soovi korral kaunistatud värskete piparmündi-lehtedega.
Pirnide pirn
Koostis:
- keed vesi - 4 eset;
- suhkur - maitse järgi;
- kartulitärklis - 3 spl. lusikad;
- kaneelipulber - maitse järgi;
- sidrunhape - näputäis.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas maitsta marli. Pirnid pestakse, kooritakse, piserdatakse sidrunhappe lahusega. Koorige nahk veega, keetke, valage suhkrut ja asetage pirukaid, viilutatud. Joogi keedetakse keemiseni. Siirup paksendatakse tärklisega, lahjendatakse külma veega, keedetakse keetmisele, eemaldatakse tulelt, valatakse pritsidesse, piserdatakse suhkruga.