Kissel on kuivatatud, külmutatud või värskete marjade, puuviljade ja kartulite või maisitärklisest valmistatud magustoidud. Valmistame koos teiega kisseli marjadest ja meid hellitame kõik magusate ja tervislike jookidega, mis on ideaalne ka laste toidule.
Retsept marli marli jaoks
Koostis:
- punane sõstar - 150 g;
- jõhvikad - 150 g;
- vesi - 3 l;
- jõhvikad - 150 g;
- suhkur - 150 g;
- kartulitärklis - 70 g.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas valmistada marli marli. Niisiis valmistage esmalt marjad ette: puhastage punane sõstar, jõhvikad ja jõhvikad mahutist ja põhjalikult loputage jooksva jaheda veega. Kui kasutate külmutatud marju, eemaldage need esmalt sügavkülmast ja laske 30 minutit toatemperatuuril seista.
Siis hõõrutakse marjad läbi sõela, pannakse mahl kõrvale ja pressid valatakse keeva veega ja asetatakse keskmisele kuumusele. Küpsetage puljong 20 minutit, seejärel jahutage ja filtreerige. Me pigisime marjakooki ja viska ära, valage puljong puhtasse klaasi ja pane see kõrvale.
Muru mahl pannakse tulele ja keedetakse. Järk-järgult valage suhkur ja segage hästi, kuni see täielikult lahustub. Nüüd on meie juua vaja paksendada. Selleks võtke kartulitärklis ja lahjendage see klaasi varem keetmata puljongiga. Segu segatakse korralikult, kuni see on sile ja aeglaselt valatakse see marjade keetmata mahlale, pidevalt segades värsketest marjadest koos kokakunstiga. Joogi joomine veel 5 minutit, seejärel eemaldage see tulelt, pange see veidi lahti ja asetage see ilusateks vormideks.
Retsept želees külmutatud marjadest
Koostis:
- vesi - 2 l;
- külmutatud marjad - 350 g;
- suhkur - 0,5 eset;
- kartulitärklis - 5 spl. lusikad;
- Vanilliin - maitse järgi;
- koorik sidruni - näputäis.
Ettevalmistus
Vala vesi kastrulisse ja keedetakse. Vaniljepudest lõigatakse väike tükk, lõigatakse see mööda, avatakse ja saadetakse see keeva veega. Lisage ka riivitud sidrunikoor ja valage välja suhkur. Jooge jooma täpselt 1 minut, seejärel levitage pestud külmutatud marjad, keetke keetmine ja sõelu paar minutit keeta.
Proovige oma maitsepungasid, kui soovite, lisage veidi suhkrut. Tärklis lahustatakse külmas keedises vees, kuni see on ühtlane. Me eemaldame marjad tulelt ja sulgege lahjendatud tärklis õhukese küpsetusega, segades marju pidevalt. Sega hästi kissel ja laske jahtuda.
Kirsakeel külmutatud marjadest
Koostis:
- külmutatud kirsid - 800 g;
- vesi - 2 l;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
Niisiis, kirss on hoolikalt sorteeritud, eemaldatakse varred ja pestakse sooja veega. Seejärel tõmmake õrnalt mahl välja. Selleks võite kasutada mahlapressi, kuid siis peate esmalt eemaldama kõik luud, mis võtab kaua aega. Et
Kastrulis valmistatakse kompott, valatakse vette, viiakse keema, valatakse suhkrut ja lisatakse maapähkinud marju koos luudega. Me keedame keskmiselt umbes 5-7 minutit, seejärel eemaldage see plaadilt ja laske kompostil jahtuda. Filtreerige see läbi sõela, valage ettevalmistatud mahl, valage suhkur maitsmiseks ja lahjendage tärklist. Viime kõik keema ja vala valmis marli marjadest ja tärklist prillidesse.