Kas teie lemmik värskendav jook on unikaalse maitsega? See ei ole oluline, sest sordi valmistamiseks piisab, kui lisada mõned vürtsid, nende hulgas kaneeli, mis on kuulus mitte ainult selle peapööritava lõhna, vaid ka selle ravivate omaduste poolest. Kuidas valmistada maitsvat kohvi kaneeli abil, õpime selles artiklis.
Kuidas valmistada kohvi kaneeli abil?
Klassikaline musta kohvi, kalkuniga küpsetatud kaneeliga - alus, mida kasutatakse paljudes järgmistes retseptides, seega on selle retsepti alustamiseks väärt.
Koostis:
- jahvatatud kohv - 1 teelusikatäis;
- kaneel - ¼ tsp;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne kohvi valmistamist kaneeliga on vaja soolata kuivatatud kohvi kalkunil, seejärel lisada suhkrut ja kaneeli. See meetod toiduvalmistamise esimesel etapil annab võimaluse avastada kohvi aroomi. Seejärel lisage kogu vesi kiirusega üks tass, see tähendab umbes 150 ml. Andke türkide sisu keemiseni, kuid ära keeta, kuid eemaldage see kohe tulelt ja asetage veidi tassi juurde, jälle laske tulele. Korrake seda protseduuri mitu korda ja selle tulemusena saame õrnalt mustale kohvile õhuke paks vaht ja kaneeli lõhn.
Ingveri ja kaneeliga kohv - retsept
Klassikaline Vahemere kohv sisaldab mitmeid koostisosi, mille hulgas on ingveri, millel on särav maitse ja suurepärane tooniline efekt.
Koostis:
- jahvatatud kohv - 1 spl. lusikas;
- ingveri riivitud - ½ tsp;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- aniis (seemned) - 1 teelusikatäis;
- apelsini koor - ½ tsp;
- kakao - 1 teelusikatäis;
- vesi 400 ml.
Ettevalmistus
Türgi põhjas asetatakse ja kuumutatakse kõigepealt kuivad osad: kohv, kakaopulber, kaneel, aniis. Niipea, kui aroom läheb - on aeg pakkida aedit ja ingverit. Eelkuumutatud vürtsikas segu valatakse 400 ml kuuma veega ja küpseta kuni vahu ilmumiseni.
Kohv piima ja kaneeliga
Piima ja kaneeli kohv on suurepäraseks "suupisteks" naistele, kes näevad pilti, sest see täidab täiuslikult mao ja pehmendab nälga.
Koostis:
- kohv - 2 tl;
- Piim (rasvasisaldus 2,5%) - 50 ml;
- kaneel - näputäis;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistame tugeva kohvi väikese koguse veega, mis on juba tuttav varasematest retseptidest. Aurupuhasti kasutamisel segatakse ja kuumutage piima, valage see piimajalt latte jaoks klaasiks ja valage õhukese küvetiga tugev kohv vahukat korki keskpunkti. Valmis jooma hästi, puista kaneeliga ja soovi korral lisada suhkrut.
Kohv pipra ja kaneeliga
Koostis:
- Jahvatatud kohv - 2 tl;
- kaneel - näputäis;
- must pipar - 1 hernes;
- vesi - 50 ml.
Ettevalmistus
Me soojendame türki ja magama selles kohvis, kaneelis ja pipras. Vala 50 ml vett ja hoiab kalkunit tulekahju, kuni ilmub vaht. Ilmus? Me eemaldame tulekahjudest, anname sellele languse ja korrake seda veel 2-3 korda. Valmis jook valatakse soojendatud tassi ja naudib maitset ja aroomi.
Kohvi kaneeliga ja vaniljega
Hea soojendusjook külmale õhtujale.
Koostis:
- kohv - 5 spl. lusikad;
- vesi - 600 ml;
- koor - 300 ml;
- kaneel - 1 ½ tl;
- Vanill (ekstrakt või seemned kaunast) - ½ tsp.
Ettevalmistus
Teeme kohvi kiirusega 600 ml, kuuma jooki all, mis jääb magama kanaamikasteha. Eraldi kausis, vahukoor, kaneel ja vaniljeekstrakt. Valime kohvi soojendatud tassidelt, ülevalt levitame pihustatud piima vahu ball. Soovi korral võib kohvi puista riivitud šokolaadiga.
Kohvi kaneeliga ja konjakiga
Koostis:
- Jahvatatud kohv - 6 tl;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas;
- vesi - 4 tassi;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- konjak - 50 ml;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kohv, suhkur ja kakao valatakse keeva veega ja küpseta, kuni vaht ilmub pärast kaneeli lisamist. Kohvi maht eemaldatakse tulelt, lisatakse suhkur, konjak ja valatakse üle sooja tassi.