Cowberry ei ole mitte midagi pidada kuninglik marja. Selle kasulik ja õigemini öeldav on meditsiinilised omadused juba pikka aega tõhusalt kasutatud paljude haiguste vastu võitlemiseks. Väärtus on nii lehed kui ka marjad. Viimane sisaldab mitmeid vitamiine ja asendamatuid mikro- ja makroelemente. Marjadel on ka anthelmintikumi toime, soodustab soolade ja toksiinide eritumist, aitab hüpertensioonil ja reumaatil, leevendada tuberkuloosi ja kollatõbe. Ja see ei ole veel täielik loetelu kõigist väärtuslikest omadustest jõhvikad, mis, jah, peate lihtsalt talveks päästa, et neid kasutada selleks ettenähtud aastaringselt. Kõige eelistatumad marjade koristamise meetodid on võimalused, mis välistavad nende kuumtöötluse. Täna me ütleme teile, kuidas säästa sibula küpsetamiseks talvehisi.
Kuidas teha sibula suhkrumaisi ilma suupisteta talveks?
Koostis:
- Punane - 980 g;
- suhkru liiv - 220 g;
- filtreeritud vesi - 480 ml;
- kaneel (pulk) - 1 tükk;
- sidrunikoor - 5-10 g.
Ettevalmistus
Selle retsepti järgi sorteeritakse, puhastatakse ja kuivatatakse marjad, mis on mõeldud talvel sorgis talveks. Seejärel, vee ja suhkru, keedetakse suhkrusiirupi. Selleks segage koostisosad kastrulisse ja segage sageli keetmist. Pärast kõigi kristallide lahustamist lisage sidrunimahla ja kaneeli pehme magusat vedelikku, keetke segu seitse minutit ja tüvega.
Pange steriilsed purkid ettevalmistatud marjadega kahe kolmandiku kogu mahu sisse, valage kuuma siirupi ja laske jahtuda. Nüüd katame konteinerid nailonist mütsid ja peame säilitama külmkapi riiulil või keldris siirupis olevad lubjad.
Kroovõru siirupis vastavalt sellele retseptile saab lihtsalt süüa või kasutada seda täitena pirozhki või muu küpsetamiseks. Samuti on marjad suurepärane lisaks magusatele magustoitudele või marjade puuviljamahla alusele. Ärge jätke ärist ja ärge aluspüree. Selle tulemusena saate valmistada maitsvat ja tervislikku kaste, et seda serveerida praetud või keedetud lihale, küpsetatud kodulindudele ja muudele roogadele. Lisaks sellele, kui lisate selle siirupi hapukapsale, muutub eelroo maitse uued maitsed ja muutub kapsa väljanägemine.
Märg lestkobar talvel suhkrusiirupil ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- Punane - 980 g;
- granuleeritud suhkur - 55 g;
- filtreeritud vesi - 980 ml;
- kaneel (pulk) - 1 tükk;
- sool, suur, joodamata - 5 g;
- nelgi pungad - 2 tk.
Ettevalmistus
Maitsev ja kasulik on marjadest valmistatud. Kuidas valmistada siirupit sellistele broileritele? Sel juhul tõmmake vesi keemiseni, lisage suhkur ja sool, laske kristallid pidevalt segades lahustuda ja visake kaneeli ja nelgi pungad. Pärast siirupi kümme minutit keetmist laske jahtuda ja ekstraktige nelk ja kaneel.
Cowberry pesta põhjalikult, pärast sorteerida marju ja vabaneda rikutud ja kahtlased isendid ja anda neile hea kuiv. Nüüd paneme marja mass eelnevalt valmistatud steriilsetesse ja kuivatesse purkidesse, täitke see jahtunud siirupiga, katke anumad pärgamendipaberiga ja seotage need stringiga. Soovitav on hoida selline tükk külmkapi riiulil või külmkruisel.
Antud retsepti järgi valmistatud krevettide kuivatatud marjad on suurepärane lisa lihatoitudele ja kodulindudele. Lisaks sellele lisatakse selliseid jõhvikke erinevatesse salatidesse ja vinaigrettidesse, suurendades seeläbi toiduväärtust, lisades neile piitsa ja värskendades maitset.