Strudel on täidisega rull. Traditsiooniliselt on see küpsetatud õuntega, kuid me jagame teiega täna retseptid pirni strudelilt, mis on valmistatud puuviljapoogist. Magustoit osutub uskumatult aromaatseks ja maitsvaks!
Retsept pirnistrudelile
Koostis:
- puff-külmutatud tainast - 500 g;
- jõhvikas - 1 ese;
- pirn - 3 tükki;
- sidrun - 0,5 tükki;
- sarapuupähklid - 50 g;
- pruun suhkur - 5 spl. lusikad;
- jahvatatud kaneel - näputäis;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- Või - 2 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas süüa pirni strudelat? Sidrunimäda me hakkame lapselale ja sidrunist tõmmake mahlad pooleks. Pirnid pestakse, kuivatatakse rätikuga, eemaldatakse tuumad ja lõigatakse suurteks viiludeks. Seejärel asetage need kaussi, lisage jõhvikad, küüslaugu ja sidrunimahl, visake maapind ja röstitud sarapuupähklid, suhkur ja kaneel. Puuviljasegud sulatatakse ja valatakse puhta köögirätikuga nii õhuke kui võimalik. Nüüd määrige pind sulatatud võiga, jaotage ühtlaselt täidis, jättes väikesed taanded servadest. Piserige natuke tärklisega ja tõmmake rull ette. Me kaitseme servi ja viime tooriku küpsetusplaadile. Piserdage puuviljaga hakitud praetud saiakesi ülejäänud pruuni suhkruga ja küpsetage umbes 45 minutit temperatuuril 180 kraadi. Pisut jahutatud magustoit on kaunistatud pulbristatud suhkru ja jahvatatud kaneeliga.
Retsept puuviljapragmendi puuviljasegudest multivarkis
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- pirn - 3 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- kallis - 3 spl. lusikad;
- suhkur on pruun;
- rosinad ja pähklid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt valmistame ette täitmise: pirnid loputatakse, pühitakse rätikuga, kooritakse ja lõigatakse väikeseks