Kas te ei tea, mida tee teha originaalseks ja maitsvaks? Pakume teile mitmeid keefirist valmistatud šokolaadikooki retsepte. Selline delikatess osutub uskumatult pehmeks ja originaalseks.
Viie minuti pikkune šokolaadikoog keefiril "Fantastiline"
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- keefir - 300 ml;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad;
- kreeka pähklid - maitse järgi.
Koore jaoks:
- suhkur - 1 ese;
- hapukoor - 400 ml;
- Või - 200 g.
Ettevalmistus
Ühes konteineris asetage keefir koos taimse õli ja munaga, teine vala suhkrut, kakaod, jahu ja sooda. Siis ühendame mõlemad massid ja segatakse. Valage valmis tainas valuvormi ja saatke see kuuma ahju umbes 1 tund. Pärast seda võtke koog ettevaatlikult jahedalt. Nüüd lõigake küpsised terava suure nuga mitmeks tükkiks. Kreemi valmistamiseks hapukoor kooritakse suhkruga ja järk-järgult õli sütutakse. Me toome kõik üles suurepärasele järjepidevusele. Me katame kreemid koorekreemiga ja puista kokku purustatud pähklitega kõikjal. Keefirist valmistatud lihtsat šokolaadikoogi pannakse umbes 3 tunniks leotatud ja seejärel serveeritakse teed.
Keefiriga kook "Nochenka"
Koostis:
- soda - 2 teelusikatäit;
- keefir - 500 ml;
- suhkur - 2 eset;
- jahu - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- kakao - 8 spl. lusikad.
Koore jaoks:
- piim - 400 ml;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
Kergelt soojendatud kefiril viskeme soda, vala jahu, suhkur ja sõite munades. Segage tainas mikseriga, lisage kakao maitsele ja kergelt peksake kuni homogeenseks. Vormi põhi kaetakse pärgamendipaberiga, puista külgi võiga ja puistakse väikeste röstrike või manga abil. Vala taigna paksus 1 cm ja jaotage see ühtlaselt üle kogu pinna. Küpseme kooke 10 minutit temperatuuril 170 kraadi. Ilma aja kaotamata valmistame kooki koore: peksid munad vahuks, vala vähese piimaga ja vala jahu. Ülejäänud piim keedetakse granuleeritud suhkruga, vähendame kuumust ja valatakse munasegu segades seguga. Keetke koor umbes 5-7 minutit enne paksenemist ja jahutage seejärel toatemperatuurini. Järgmisena sisesta õrnalt soe õli ja loputage kuni lopsakas. Koorid levitada kaseeriga ja jätta kook leotada umbes 4 tundi.
Chocolate kook Keefiril on multivarkis
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- muna - 3 tükki;
- suhkur - 200 g;
- vanilliin;
- jahu - 2 eset;
- kondenseeritud piim - 1 purk;
- küpsetuspulber - 1 kotike.
Ettevalmistus
Suhkur pekstab munadega, vala kiefiini, lisage vanilliin, küpsetage pulber maitsta ja valage jahu. Kata kauss õli, vala tainas ja seada "Küpsetamise" režiim. Küpsetage kook 60 minutit, seejärel jahutage ja lõigake biskviit 2 tükiks. Kokkutõmmatud koogid lastakse kondenseeritud piimaga ja jäetakse see mitmeks tunniks immutamiseks.