Ei saa öelda, et kooriku puuviljad on enamuse toitumises väga populaarsed. Selle põhjuseks on tõenäoliselt, et koorikpuu ei saa värsket sööta iseloomuliku piimavärvi ja selle kokkusurutavate omaduste tõttu. Allpool räägime sulle üksikasjalikult, kuidas valmistada kondiga koivast valmistatud moosid.
Kastmega koorik koos luudega - retsept
Puudutage luid köögiviljast, mitte ainult ei päästa märkimisväärselt palju aega ettevalmistusjärgus, vaid ka rikastama töödeldavat detaili, millel on tugevam maitse.
Koostis:
- sugu - 980 g;
- suhkur - 1,4 kg;
- vesi 215 ml.
Ettevalmistus
Enne kui hakkate talvel valmistama kookoskiivat moosi, valmistage marjad ise, eemaldage viljapuud ja loputage neid hästi.
Kuigi pestud köögivili kuivatatakse, valmistatakse ette lihtsat siirupit, valatakse keedusesse vees kilogrammi suhkrut ja oodatakse selle lahustumist. Kastke pirnipuu marjad suhkrusiirupisse, seejärel vähendage kuumust ja jälle koorikoogi umbes 20 minutit. Eemaldage marjade konteiner tulekahjust ja lahkuge 8 tunniks. Pärast infundeerimist tagastage konteinerisse tule tagasi tulnud moos, valage ülejäänud suhkur ja saatke moos keskmise kuumusega 20 minutit. Protsessis pind tihedalt vahtutakse ja vaht korrapäraselt eemaldatakse.
Siirupis olev koorik peab säilitama oma kuju, kuid jääma pehmeks. Valage segis steriilsete purgidesse ja libistage kiiresti.
Kuidas valmistada suhkrut koorikest?
Cornel marjad ei pruugi oma maitse järgi kuulsad olla, kuid peaaegu kõik teavad nende eelistest. Tooriku puuviljade maksimaalsete kasulike omaduste säilitamiseks on vaja nii palju kui võimalik vähendada kuumtöötlemise aega, mida me otsustasime selles retseptis teha.
Koostis:
- sugu - 980 g;
- suhkur - 1,1 kg;
- vesi 440 ml.
Ettevalmistus
Peale sarvede marjade valmistamist pöörake suhkrusiirupiks. Vala suhkru kristallid keeva veega ja oodake, kuni need on täielikult lahustunud. Kui kõik suhkur on lahustunud, valage kuuma siirupi puhta koorekihaga ja laske infundeerida üleöö.
Hommikul steriliseerige säilitustemperatuur ja keetke see 10 minutit. Valage tühjendamiseks purkid üle ja viige need koheselt üles.
Marmor cornelian ja apelsinide multivark
Mitmemõõtmeline on kõige sobivam koostisainete pikaajaliseks nõtmiseks, sest kui otsustate moosi valmistada, siis kasuta kindlasti selle ühise kulinaarse vidina abi.
Koostis:
- koerakook - 1 kg;
- oranž - 2 tk;
- suhkur - 1,1 kg.
Ettevalmistus
Enne söögikordi valmistamist cornelilt, vala cornelian suhkrut ja jäta üleöö. Jälgi suhkru kristalle, lisage apelsinikoore marjad ja ribad. Enne toiduvalmistamise alustamist võib koor eemaldada või jääda - see on suhkrustatud ja väga maitsev.
Viige marjad koos saadud siirupiga seadme kaussi ja valage paar apelsiniga kõik mahlad. Määrake režiim "Kuivatamine" ja jäta marjad kehtetuks poolteist tundi.
Koeraheliga valmistamise peenestamine
Pärast mitmete retseptide lahti võtmist jõuame järeldusele, et üldine peenestus on valmistatud küpsetamisest. Enne preparaadi alustamist proovige kindlasti marju määrama happe määra ja kohandage seega suhkru kogumaht.
Cornelian sisaldab pektiini ja seetõttu on selle eelvormid geelistatud pikaajalise seedimisega, valage vedelamaks, kui soovite, et segatakse vedel siirupiga.
Proovige keetmine siirupi, lisades vürtsid, tsitrusviljad ja alkohol, et mitmekesistada lõpliku valuploki maitset.