Täna ütleme teile, mida saab valmistada kiiresti ja maitsta õhtusöögiks ilma liha. Kavandatud retseptid paluvad eriti taimetoitlasi ja neid, kes hoiab tühja kõhuga, kuna nad ei sisalda muid loomset päritolu tooteid.
Chic plov õhtusöögiks ilma liha - retseptita
Koostis:
- riisi basmati - 160 g;
- filtreeritud vesi (keeva veega) - 480 ml;
- porgandid - 180 g;
- sibulapulber - 180 g;
- küüslaugu pea - 1 tükk;
- Kuivatatud rasvavari - 2 spl. lusikad;
- Alamunistused - 1,5 tl.
- maitsestamata taimne õli - 130 ml;
- maitsestatud sool.
Ettevalmistus
Isegi ilma lihuta võite süüa õrna maitsestatud pilafi. Selleks puhastame sibulaid ja porgandeid ning lõigake köögiviljad vastavalt teravate nuga kuubikute ja peened õled. Paksus põhjas olevasse katlasse või paanikahutisse soojendage aroomita taimeõli ja panege esmalt valmis sibul ja viie minuti pärast porgandid. Praege köögiviljad veel seitse minutit, siis visake viljad juurvilja ja köömne. Pesutame riisi väga hoolikalt, kuni vesi on täiesti selge ja paneme see kažanisse köögiviljadesse ja valatakse kuuma veega keema veega. Mahuti sisu maitsestamiseks ja küpsetamiseks avatud kaanega 7 minutit.
Nüüd pane see korralikult pestud ja lõigatud üle küüslaugu, puhastamata ja ilma hammasteta vaatamata katma kattega kaas, vähendame kuumuse intensiivsust ja võtame pilafi kogu riisi niiskuse ja pehmuse imamiseks. Seejärel antakse roog veel ühele viieteistkümnele minutile ja seda saab serveerida.
Soovi korral saate roogi lisada pärast Bulgaaria pipra või kuivatatud puuviljade pesemist ja viiludeks lõikamist.
Mida saab süüa õhtusöögiks ilma kartulita liha - retseptid
Kartuli zrazy seentega
Koostis:
- kartulimugulad - 970 g;
- Värsked seened - 470 g;
- Või - 55 g.
- sibula pirn - 90 g;
- leivapuru - 0,5 klaasi;
- maitsest valmistatud sool;
- värskelt jahvatatud pipra segu - maitsta;
- oliiviõli või päevalilleõli - 35 ml.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame kartulipüree. Selleks puhastame mugulsaid, keedetakse kuni pehme, valatakse vett, seejärel valatakse välja ja hõõrutakse tolteriga, maitsestatakse võiga. Kuigi kartulipuder jahtuda, loputage ja peenestatud seeni ja kooritud sibulat ja praege, kuni pehme pudel pannakse koos taimeõliga, pärast protsessi massi soolamist ja pipraga.
Niisutatud kätega moodustame kooki kartulipudrust, asetage seeni keskele täidisega ja tehke kruusid, et me leivatatud riivarasvides ja kolmkümmend minutit külmikus. Seejärel levitame tooteid õlitatud küpsetusplaadile ja laske küpsetada eelnevalt soojendatud ahjus kuni 210 kraadi eelistatud kuldsuse tasemeni.
Praetud kartul koos seentega
Koostis:
- kartulimugulad - 750 g;
- Värsked seened - 470 g;
- sibulapulber - 180 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tk;
- maitsest valmistatud sool;
- värskelt jahvatatud pipra segu - maitsta;
- oliiviõli või päevalilleõli - 140 ml.
Ettevalmistus
Puhastatud sibul ja küüslauk lihvitakse ja praaditakse pannil ilma maitseeta. Me levitame köögivilja plaadil ja paneme samale pannile õli ja pannakse eelnevalt ette valmistatud viilutatud seened, praadige kuni valmis, segage ja laske sibulale saata. Praegu pane eelnevalt eelnevalt küpsetatud ja viilutatud kartulid, lisage praetud seened pannile koos köögiviljadega, segage, katke kaanega ja laske kartulitel valmis.
Serveerimisel hõõru roog värskete ürtidega.