Kana jalad kotti

Selle tassi huvitav nimi on väga lihtne retsept. Kotti kojad - midagi enamat, kui pakendatud leivakambrisse või lihtsasse pärmseente kana tibudesse. See tass tundub lauale väga muljetavaldav ja sobib seega pidustuste esitamiseks.

Kana jalgade retsept kotti

Koostis:

Ettevalmistus

Kartulipuud, mida on arutletud, hõõrutakse soola ja pipra seguga, soovi korral saate seda muuta, lisades paprika või universaalse maitseainena kana. Jätke jalg 30 minutiks, selle aja jooksul on karvkatkil ainult aeg sulatada.

Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Pannimees soojendame köögiviljaõli ja praadime kana kõigil külgedelt kuldpruuniks.

Lahti sulatatud tainas lõigatakse ribadeks ja mähistatakse kõik need riba ümbritsevad kanalihast. Määrige taigna kiht pekstud muna, piserdage seesamiseemnetega ja asetage pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Küpsetamiseks kotti luudest ei põlenud küpsetamise ajal, mähitakse need fooliumitükiga. Paneme pannile eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C 30-35 minutit.

Kanajalgade retsept seentega kotis

Koostis:

Ettevalmistus

Kana jalgadele puhastame naha ülemist osa, et paljastada luu kuni tselluloosi. Me hõgime kana universaalse maitseainetega segu ja jätaksime marinatele 25-30 minutit. Praetud kana taimeõlis kuni kuldpruunini.

Lahustage puittoit ja lõigake see ruutudeks. Seeni tuleb võimalikult palju jahutada ja eelsoojendatud taimeõlis praadida kuni kuldpruunini. Praetud seeni segatakse kodujuustu ja tükeldatud roheliste, soola ja pipra maitse seguga. Me levitame kodujuustu ja seeni keset puifikaasi. Vertikaalselt üles asetatud kana jalg puhastati osaliselt. Tükeldage taigna servad nii, et kott katab liha täielikult. Vaba luu on kaetud fooliumiga, nii et see küpsetamise ajal ei põle.

Määrige kotti tainasist pekstud muna ja asetage eelsoojendatud 190 ° C ahjus 30 minutiks. Ärge unustage küpsetusplaati katma pärgamendiga.

Kui soovite selle retsepti jaoks mitmekordselt kottidesse süüa kanajalasid, siis küpsetamiseks kasutage tunni jooksul küpsetamise režiimi.

Kanajalad koorega tainas

Koostis:

Ettevalmistus

Puhastame kartulit ja peske seda ja küpseta, kuni see on valmis. Keedetud kartulid küpsetatakse koore ja või lisamisega. Maitsmaks, maitsesta soola ja pipraga. Taimerasvas praadige peeneks hakitud seeni, segage neid maitsetaimedega ja lisage püreele. Soovi korral võite koos seentega praadida sibulaid ja porgandeid.

Kana jalad praadida soojendatud taimeõlis kuni kuldpruuniks.

Asetage tainas tolmuneeritud pinnale jahu, lõigake väljakudesse, pannke lusikatäis kartulipüree keskele ja asetage kana jalg vertikaalselt. Me kaitseme taigna servi liha katmiseks ja mähitakse luu fooliumiga.

Paigutage kotid eelnevalt soojendatud ahjus 180 ° C juures 20-25 minutit, kotid määritakse eelnevalt munaga. Hea söömine!