Täna me ütleme teile, kuidas säilitada maisi seemneid kodus. Seda kasutatakse erinevate toitude valmistamiseks või serveeritakse suupistetena.
Konserveeritud maisi retseptid kodus
Koostis:
- maisi tuumad - 700 g;
- filtreeritud vesi - 1 liitrit;
- suhkur - 15 g;
- soola on hea - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame konservikarbid ette: pesta neid hoolikalt ja steriliseerige neid . Kuivatatud koobad töödeldakse, eemaldatakse lehed ja hoolikalt eemaldatakse kõik terad. Seejärel pühkige need keedetud vette, asetades nõusse, umbes 3 minutit. Paralleelselt valmistame täidise: segatakse soola suhkruga kuumas vees. Kuumad purkid täidetakse maisi tuumadega, valatakse soolveega, kaetakse kaantega ja steriliseeritakse vähemalt 3 tundi. Seejärel koondage purkid kohe üles ja keerake need üle.
Konserveeritud maisi retsept
Koostis:
- noore mais - 5 tk;
- soola - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- äädikas - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Must töödeldakse ja lehtedest vabaneb. Suures potis vala vesi, keedetakse see ja hoolikalt alandatakse puhastatud tiibasid. Vala neid mõni minut ja seejärel eemaldage jahedus, loputades külma veega. Seejärel eraldage hoolikalt teraviljad, kasutades nuga. Pangad eelnevalt ettevaatlikult pestud ja panna maisi tuumad. Nüüd vala kogu keeva veega, katke see kaantega ja jäta see täpselt 10 minutiks. Seejärel valatakse vedelik kastrulisse, keedetakse ja täidetakse seemned veel 10 minutit. Siis lihtsalt valime vett ja jätkame marinaadi ettevalmistamist. Selleks valage filtreeritud vesi pannile, viige see keema, valage peene soola, suhkruga, valage äädikat ja segage hästi, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud. Marinaadi keetmine valmis valatakse kanistritesse, rulli neile spetsiaalse võtiga, pööratakse üle ja kontrollitakse lekkeid alati. Soovi korral katke töödeldav detail sooja kattega ja pärast jahutamist asetage konserveeritud maisi jahedasse kohta.
Konserveeritud maisiterade ja sidrunhappe retseptsioon
Koostis:
- värske mais - 4 tk;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - 2 teelusikatäit;
- sidrunhape - näputäis.
Ettevalmistus
Puhasime välja pead ja pestakse neid korralikult. Siis me levitame need multivarki kausi põhjasse, täitke kõik külma veega ja visake lusikas madala soola. Lülitage programm "Varka" sisse 30 minutit ja sulgege kaas. Pärast helisignaali jahime pea, saates need külma vee all. Ilma ajaga raiskamata valige ekraanil "Steam" režiim ja steriliseerige purk umbes 5 minutit. Jahtunud koobastest eemaldage hoolikalt nuga kõik seemned ja peske neid põhjalikult. Eraldi tõsta keema puhta veega ja valage terad, mis on ette valmistatud pankades. Katke need kaanedega ja anna neile