Talvisalati riisiga

Talvete salade ettevalmistamine on alati tülikas äri, ära võttes iga perenaine palju aega ja energiat. Lõppude lõpuks soovid sa alati koguda midagi originaalset, siis külastada külalisi ja tasuda endale hea osa vitamiinidest. Ja kas sa teadsid, et saate valmistada konserveeritud salateid, mis talvel säästab teie aega õhtusöögi valmistamiseks. Sellised valmistised on väga populaarsed ja täna õnnime teile öelda, kuidas valmistada talis köögivilja salat riisiga.

Talvisalat riisi ja köögiviljadega

Koostis:

• tomatid - 1 kg;
• porgand - 1 kg;
• pirn - 1 kg;
• Bulgaaria pipar - 1 kg;
• riis - 2 eset;
• taimeõli - 400 ml;
• äädikas - 80 ml;
• suhkur - 0,5 eset;
• soola - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Köögiviljade põhjalikult pestakse, puhastatakse ja kuivatatakse köögirätikul. Tomatid peavad olema küpsed ja punased, kuid pipar võib kasutada igaüks. Nüüd valmistage kõik koostisosad meie köögivilja salat riisiga. Paprikast eemaldame seemned, peseme seda ja paneme õhuke õled. Porgand hõõruda suurtele kirstutel ja lõigake raport poolringidega. Tomatid hõõrutakse segistis kartulipüree seisundisse, kõigepealt valades neile keeva veega ja koorides need maha. Lahtised riisid pestakse mitu korda ja keedetakse siis, kui neid keedetakse soolases vees. Nüüd mine otse salati ettevalmistamisele. Tomatipüreele valatakse suhkur ja sool, valatakse äädikas ja päevalilleõli. Me segame kõike hästi ja aeglasel tulel keema. Seejärel lisage riivitud porgand, kaetakse kaas ja küpseta täpselt 15 minutit. Seejärel visake hakitud pipar, keetke veel 15 minutit ja lisage sibulad. Pärast seda küpsetame salati umbes 35 minutit ja lõpuks pannakse keedetud riis kastruni. Me segatakse kõik põhjalikult, et puuduvad tükid, hoiame salati tulekahju veel 5 minutit ja asetage see kohe puhta purki. Katke need kaanedega, pane need ümber ja mähkida neid soojaks, kuni need täielikult jahtuda. Ja kui lisate vürtside ja küüslaugu köögiviljasalatile riisi jaoks talveks, siis saate suurepärase vürtsise suupiste, mis on kõigile külalistele meeldiv.

Retsept talisalatile riisiga

Koostis:

• riis - 1 ese;
• tomatid - 3 kg;
• porgandid - 0,5 kg;
• pirn - 2 tk;
• Bulgaaria pipar - 2 tk.

Marinaadi jaoks:

• taimeõli - 400 ml;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• sool - 2 spl. lusikad;
• maapähklipüree - 10 g;
• äädikas - 3 spl. lusikad;
• lauri lehed;
• Peterselli ja basiiliku rohelised roog - soovi korral.

Ettevalmistus

Niisiis, valmistamaks maitsvat konserveeritud salati riisi, valmistage kõigepealt ette kõik köögiviljad. Rice eelnevalt pestud ja seatud süüa kastrulis. Seekord on minu ka köögiviljad, neid kohelda ja pipar pipar hakitud pipra õled. Tomatiga eemaldame koore ja kahvliga hõõruda liha. Niipea kui riis keeb, lisage sellele pipar ja porgandid ning 10 minuti pärast lisage tomatipüree ja segage. Seekord valmistame marinaadist: segage äädikat või, keedame soola, suhkrut, vürtse ja hakitud rohelisi. Nüüd kergelt valage see kastani ja küpseta mass nõrga tulega umbes 40 minutit, segades. Seejärel laske salatil jahtuda, visake värskelt purustatud petersell ja segage see. Enne rullimist tõmmake kanistrid korralikult steriliseerituks. Selleks valage neile järsku keeva veega ja peske neid oma kätega ja kaaned keedetakse. See aitab usaldusväärselt hoida toorikud kogu talveks. Noh, see kõik on, talisalat on valmis, levitame seda purkides, viime seda üles ja paneme seda paar päeva soojas kohas. Pärast seda saab säilitusvõimalust süüa või enne talve keldris puhastada.