Keta on meie riigis tavaline ja populaarne kalaliik. Sellest saab iga maitse jaoks valmistada palju erinevaid roogasid: kuumaid roogasid, originaalseid salateid, maitsvaid suupisteid või pirukaid. Täna ütleme teile kõige lõbusamate ja huvitavamate retseptide valmistamiseks chum lõhe ja valite endale sobivaima.
Kana supe retsept
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- riis;
- juhi pea
Ettevalmistus
Kuumtöötlemata kala puljongist filtreerige see, keetke see tagasi, visake eelnevalt välja pestud riivid ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel pane kartulisegatud kartul suppi ja küpseta kuni pehme. Seejärel lisa pisut sibul porgandiga, hõõru maitsestatud, segada, katta kaanega ja viia supp valmisolekuni.
Küpsetamisretsept ahjus
Koostis:
- kumm - 1 kg;
- porgand - 500 g;
- hapukoor - 200 ml;
- pirn - 3 tükki;
- tomati - 2 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kalalt eemaldame hoolikalt naha, eemaldame suured kondid ja lõigake filee väikesteks kuubikuteks. Maitsesta kala vürtsidega, valage sidrunimahlaga, piserdage jahu ja praadige kuuma õli pannil. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse väikesel võrgul ja sibul peenestatakse poolringidega, segatakse köögivilju üksteisega ja me edasi keskmise kuumusega kuldpruuniks. Tomatitega, kooritud nahast, tükeldatakse neid peeneks, asetatakse pannile ja puhutakse mõneks minutiks välja.
Küpsetamisvorm määratakse õliga, levitame mitmes kihis köögivilja, kala ja lauremi lehti. Hapukoor segatakse veega, meelepäraselt lisatakse vürtse ja maitseaineid, täidetakse meie tassi kastmega ja küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 200 ° C juurde, kuni see on valmis umbes 40 minutiks.
Steakijäätmed chum lõhe kohta
Koostis:
- juust - 150 g;
- praadid chum - 4 tk;
- tomati - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- valge vein - 3 spl. lusikad;
- kuivatatud basiilik - 1 teelusikatäis;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Forma küpsetamiseks promazyvaem õli, pane välja praed, puista neid veini ja kõrvale jätta eemal. Hõõrume juustu suurele riivile, koor peal hoolikalt tomatite koort, piserdage neid keeva veega ja hõõrutakse tomatipulp läbi sõela ja lõigake pirn õhukeste poolrõngatena. Kalla veidi lisada soola, puista ära Provencali ürtidega, katta sibulakihiga, katta tomatipüree , puista riivitud juustuga ja küpsetada eelküpsetatud ahjus temperatuurini 200 ° C 20 minutit.
Retsept kana kookospähkli jaoks chum lõhet
Koostis:
- kummipuu - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- tärklis - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Küüslaugu filee pestakse põhjalikult, leotatakse rätikuga ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Puhame sibulat, hõõrutakse see väikese teeta. See on see, kes annab meie koorikke meeldiva mahlakusega. Nüüd segage ketu sibulaga, maitsestage majoneesiga, segage ja eemaldage hakitud liha 2 tunni vältel.
Suurel grillil hõõruame kõva juustu. Pärast kindlaksmääratud ajani võtame välja täitematerjali, sõidame munadest, soolast ja pipartest maitsta. Lisage riivitud juust ja kartulitärklist. Sega kõik põhjalikult, kuni saadakse ühtlane paks mass, ja jäta täitekogus seisma veel 10 minutit.
Vahepeal võtame präänikupulga, vala taimeõli ja soojendage seda. Seejärel, kasutades suurt lusikat, asetage täidis korterikoogidega ja küpsetage mõlemal pool kotletid üle keskmise kuumusega, kuni küpsetatud pruunikoor. Seejärel pane kotletid plaatidele ja serveerige neid lauale mis tahes maitsega kaste või ketšup.