Homemade pirukad - on hostelihaste õnnistus, kui külastajad ootamatult saabusid. Lõppude lõpuks on need ettevalmistatavad ja sobivad suurepäraselt vaimse tee joomiseks. Kuid mõnikord tahad teha midagi uut, erakordset, et saaksite kõigile üllatada. Uskuge mind, täna pekstate oma sugulasi ja külalisi kohapeal, kui valmistad küüslaugule kooki. Noh, ja selleks, et mitte raisata aega asjata, hakkame kohe selle ette valmistama.
Retsept tšellile kirsiga
Koostis:
- küpsetamiseks margariin - 180 g;
- rasvkestari - 1 ese;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- väike sool - näputäis;
- Nisujahu - 420 g;
- värsked kirsid - 450 g;
- kartulitärklis - 4 tl.
- granuleeritud suhkur - 80 g;
- pulbristatud suhkur - 40-50 g.
Ettevalmistus
Küpsetamiseks mõeldud margariin sulatatakse ja kombineeritakse rasvkiveega, lisades peensoola kaarti. Segada kombineeritud toodete koralli homogeensesse olekusse. Küpsetamispulber jagatakse jahu ja seejärel seotakse kokku kogu massi kaussi. Koostisainete segamine kombineerib koostisosi ja saab seega pehme, kuid tihe taina. Keerake tihvt, rulli tainas suurele, õhukesele kihile ja lõigake see pikimatesse ribadesse, mille laius on vähemalt 7-8 sentimeetrit.
Kombineerige tärklist õige suhkrusisaldusega ja magage see segu, mis on eraldatud kivirahnikestest. Kergesti segage kirsse ja kiiresti, ilma et peaksite aega marjadele lasta mahl välja panna oma isegi ridu iga tainas ribade keskel. Sulgege taigenervad üle kirsside, tihedalt pisarad. Vorm on kaetud pärgamendiga, ja keskusest lähtuvalt levitame paberil olevad õmblused kooki abil õmmeldud toruga, mida me keerime kahekõikekiina kujul. Täidetud vorm pannakse ahju, kuumutatakse 185 kraadini ja kooki küpsetatakse 25 minutit.
Valmis, ilus ja maitsev roog rikkaliselt piserdatud pulbristatud suhkruga.
Kepikastmikust valmistatud kiire kirsipirukas "Snail"
Koostis:
- valmispuuviljasegud - 500 g;
- konserveeritud kirsid oma mahlas - 1 l;
- kartulitärklis - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 2 tl.
- jahu - 30-40 g.
Ettevalmistus
Võtame pakendist ostetud paksu taigna ja andke sellele veidi sulavkaitset. Siis paneme selle laua tööpinnale, piserdage jahu ja hõõrutakse välja.
Erinevad puuviljadest valmistatud kirsid vabanevad kasutatavast siirupist koorimises. Me levitame konserveeritud kirsse kogu tainasarjade pikkuse ulatuses ja sulgege marjad, paisutades küpsetatud küpsetiste servad. Küpsetamiseks mõeldud ümmargune kuju on õlitatud ja alustades selle keskkohast torustikke kirssidega spiraalselt keerake. Me paneme kuju ahi keskosas ja küpsetame kooki 175 ° C juures 25 minutit esimest korda ja veel 10 minutit, tõstes temperatuuri 10 kraadi võrra.