Kartulipupp rahuldab erinevaid eelistusi. Kooremaise esmaklassilise roogi ventilaatorid võivad anda köögiviljadele kartulipüree, taimetoitlased - keedetud veega ja fantastilised kuumad - tugeva lihapuljongi konsistentsi. Tärklise mugulad on kombineeritud paljude komponentidega, suurepärase seedimisega ja igale vedelale alusele lisades küllastust.
Kuidas kartuli suppi valmistada?
Maitsva kartuli supp on lai mõiste. Kuumat võib valmistada puljongil või vees. Lisage seente, kaunviljade, teravilja, suitsutatud tooteid või sibulate ja porgandi mööda. Tee kartulikasvapupp või kreemjasupp. Igal juhul hõlmab peamine põhimõte kartulit keetmist vedelikus ja mitmete teiste koostisosade paigutamist.
- Kartulipupp lihapuljongil säilib kogu toiteväärtusega ja kasulikke omadusi mitte rohkem kui päevas ja rikneb sagedast soojenemist, nii et keedetakse väikestes kogustes.
- Kartulipüree täitmine on parem pärast köögivilja keetmist ja pehmeks muutmist, kuid mitte keedetud.
- Piikantsi jaoks saate lisada juustu ja maitse - peterselli, tilli, pipra ja küüslauguga.
Kartulipupp koos krevettidega
Kartulipuupähkel on palju eeliseid. Nõu valmistatakse lihtsalt ja lihtsalt, kuid tulemus on muljetavaldav. Kreemi konsistents soodustab kiiret küllastumist, ei kaalu maos, nii et dieeti kasutatakse sageli kuumasse. Need, kes ei kaaluta kaalu, saavad serveerida roostega roogi. Nad lisavad küllastust ja rõhutavad toiduse tekstuuri.
Koostis:
- kartul - 550 g;
- kana puljong - 1 l;
- või - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- lahe lehed - 2 tk;
- must pipar - 5 g;
- rohelised - 20 g;
- valge kana - 150 g.
Ettevalmistus
- Loputage sibul ja küüslauk.
- Lisa kartul, laurne ja puljong ja küpseta 30 minutit.
- Eemalda laurel, koor kartulid.
- Maitsesta pipar ja maitsetaimed.
- Puton purustatud kuubikuteks ja praadida õlis.
- Kartulipupp serveeritakse riivsurvetega.
Supp värskete seente ja kartulitega
Suppe šampinjonide ja kartulitega on lihtne, kerge, eelarveline tass. Šampinjonide kõikhooajaline kättesaadavus aitab iga päev kuumaks valmistada ning veebaasi kasutamiseks piisab nende maitse ja toiteväärtusest. Keedetud kartul muudab supp paksemaks ja toitevamaks ning hapukoore ja rohelised lisavad piitsaani, värskust ja aroomi.
Koostis:
- kartul - 450 g;
- šampinjonid - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- rohelised - 40 g;
- õli - 60 ml;
- hapukoor - 80 g;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Osa kartulist lõigatakse kuubikuteks ja mõned - jäetakse tervena.
- Küpseta 20 minutit.
- Terve kartul puhastage.
- Praetud seened, sibulad ja porgandid.
- Saada neile supp ja küpseta 10 minutit.
- Serveeri kartuli-seenekapsa hapukoore ja rohelistega.
Kartulipupp koos liha - retseptiga
Kanajapähklipuu ja kapslid on ideaalne tass. Kana liha on kiiresti valmistatud ja rümba rasvumine erineval määral võimaldab puljongit rohkem või vähem rikkaks muuta. Arvestades, et supilus on kartulit ja vermikeseid, on parem kanafilee puljongi valmistada, mille pehme liha muudab supi lihtsaks ja rahuldavaks.
Koostis:
- kanafilee - 650 g;
- vesi - 2,5 liitrit;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- vermikelli - 100 g;
- õli - 40 ml;
- lahe lehed - 1 tk
Ettevalmistus
- Filli küpsetage koos lauriga 20 minutit. Võtke lihast ja vürtse puljongilt.
- Pange kartulid ja küpseta 10 minutit.
- Lisage sibulate ja porgandi, vermikese ja kana segu.
- Küpsetage kartulipüha lihaga veel 5 minutit.
Supp riisi ja kartulitega
Spetsiaalselt valmistatud kartuli supp teraviljaga võib muuta kodumenüü. Saadaval on väga õrn ja toitev supp riisiga. Kuigi teravili on rikkalikult süsivesikuid, on õige suhe, et roog on kerge ja mitte kõrge kalorsusega. Samal ajal on see kombineeritud erinevate komponentidega, pakkudes võimalusi iga maitse ja rahakoti jaoks.
Koostis:
- kartul - 300 g;
- riis - 120 g;
- vesi - 2 l;
- seljari varras - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipasta - 100 g;
- õli - 40 ml;
- küüslauguküünt - 4 tükki;
- tšillipipar - 1/4 tk;
- paprika - 10 g.
Ettevalmistus
- Praetud köögiviljad ja vürtsid.
- Lisa pasta, vürtsid ja puljong.
- Prae 30 minutit. Lisa riis ja küpseta veel 15 minutit.
Kartulipupp koos lihapallidega - retsept
Kartulipupp koos lihapallidega on võidukas valik südamlik ja kiire kodus valmistatud õhtusöök. Lihapallid hakklihast kohe küpseta, omandavad mahlakuse ja isuäratava välimuse ning nende puljong osutub kergeks ja väga õrnaks. Nõu läheb nii maitsev ja tasakaalustatud, et see võib sisalduda laste ja dieedi toidus.
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- vesi - 3 l;
- kana hakkliha - 350 g;
- kapsakapsas - 150 g;
- sibul - 2 tükki;
- õli - 80 g;
- paprika - 5 g;
- piim - 120 ml.
Ettevalmistus
- Prae kartulikube ja sibul 5 minutit.
- Täida veega ja leotada 15 minutit.
- Puhutage hakitud lihapallid ja küpseta neid 5 minutit suppi.
- Lisa kapsas, piim ja 3 min pärast eemaldage plaadist.
Supp läätsede ja kartulitega - retsept
Kalajapp ilma lihaseta on tervislikele toidule fännidele, kes eelistavad asendada suhkrut sisaldavate rasvade toiduaineid. Juhtivad kohad on võetud läätsede poolt: see on kasulik ja toitev, seda ei pea olema leotatud, see on kiiresti valmistatud, täiesti kombineeritud roheliste ja köögiviljadega ning eriti täiendab seda lahjatel talveduppudel.
Koostis:
- köögiviljapuljong - 2 l;
- kartul - 3 tk;
- läätsed - 240 g;
- küüslauguküünt - 5 tk;
- värske spinat - 80 g;
- õli - 60 ml;
- sidrunimahl - 100 ml;
- jahvatatud pipar - 5 g;
- värske piparmündi - 30 g.
Ettevalmistus
- Küüslaugu praadida, vala vürtsiga puljong ja lisage läätsed.
- Küpseta 10 minutit.
- Pange kartulid ja keedetakse veel 15 minutit.
- Sega spinati võid, piparmündi, sidrunimahla.
- Soojendage segu 2 minuti jooksul pannil ja viige see suppi.
Kartulipupp pelmeenidega - retsept
Kartulipähklitega supp on suurepärane mõte anda tavapärasele köögiviljadele eriline maitse ja huvitav esitus. Kartulipõhiste kartuliputite pehme ja peene konsistentsiga, kiiresti küpsetatud, toitvat toitu ja väga toitev. Need omadused võimaldavad teil saada minimaalse koguse toidulisandeid ja lisada suppi ainult pruunistatud sibul ja porgand.
Koostis:
- kartul - 4 tk;
- jahu - 60 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- õli - 40 g;
- paprika segu - 5 g;
- rohelised - 20 g;
- kana puljong - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
- Puhastage keedetud kartul, tükeldage, segage jahu ja muna ning vormige pallid.
- Röstitud sibul ja porgandid küpseta puljongis 5 minutit.
- Lisa pelmeenid ja keetke supp 3 minutit.
Supp herneste ja kartulitega
Kartulipupp roheliste hernestega on klassikalise versiooni jaoks väärtuslik alternatiiv. Rohelistel hobustel on kerge maitse, meeldiv piparmündi värv ja neid valmistatakse palju kiiremini kui nende liblikõieliste sugulastega, mistõttu tassi on lihtne valmistada. Tavaliselt kombineeritakse seda koorekapslis kartuliga, lisades värskuse ja maiustuste nõusid.
Koostis:
- rohelised herned - 350 g;
- kartul - 3 tk;
- kanapuljong - 500 ml;
- sibul - 1 tükk;
- must pipar - 5 g;
- rohelised - 40 g;
- kreem - 80 ml;
- maapähklid - 30 g;
- õli - 40 ml.
Ettevalmistus
- Praetud sibul ja kartul 5 minutit.
- Lisage herned ja puljong ning küpseta kuni pehme.
- Vala rohelisi, hooaja, peksuta segistiga.
- Pange paar minutit tagasi ahju.
- Enne serveerimist kaunista kartulipuuviljasupp kooriga ja pähklitega.
Supp kõrvitsa ja kartulitega
Kalkunipupp kartulitega on hea külma hooajal, kui soojenemise ja energiavajaduse vajadus suureneb. Ainult kõrvits muudab tassi väga kasulikuks, läbib mõne lusika kuuma päevase vitamiine ja tärklisekartul, lisades küllastust, muudab supp kaussi õhtusöögiks.
Koostis:
- kõrvits - 650 g;
- kartul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauguküünt - 4 tükki;
- õli - 60 ml;
- köögiviljapuljong - 750 ml;
- must pipar - 5 g.
Ettevalmistus
- Küpseta köögivilju 5 minutit õli.
- Täida puljong ja keedetakse 20 minutit.
- Hooaeg, karbonaad ja kuumus ahjus.
Turskupp kartulitega
Isegi lihtne kartuli supp saab meeldiva maitse ja lõhna, kui teete seda kalajahu. Gurmaanid eelistavad kasutada turska, leides erilist atraktiivsust oma madala rasvasisaldusega, pehme liha, väljendatud kala aroomi, kiire ettevalmistuse ja võime anda primitiivseid suppe piikandust ja keerukust.
Koostis:
- turska filee - 250 g;
- kartul - 350 g;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- tomatid - 4 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Küpseta tursafileed koos sibulaga 5 minutit.
- Eemaldage puljongist kala ja sibul.
- Pange ülejäänud koostisosad ja küpsetage supp 15 minutit.
- Lõpuks lisa kala tükid.
Kartulisupp mitmes korduses
Kartulipähkli juustu supp ei ole söögituba külalistel. Kui see on tehtud, siis "kiirustades" ja kastrulis täielikult unustades, et kuumutamist võib usaldada kaasaegsele üksusele. Samal ajal pole juustu massi põletatud, kartul omandab vajaliku järjepidevuse ja koduperenaistel on võimalus veeta vabal ajal muudel juhtudel.
Koostis:
- sulatatud juust - 250 g;
- kartul - 4 tk;
- sibul - 100 g;
- vesi - 1,5 liitrit;
- õli - 40 ml;
- kreem - 100 ml.
Ettevalmistus
- Potimoos sibul kartulitega on "kuum" režiimis 10 minutit.
- Lisage vett ja juustu tükke.
- Küpsetage supi tundi.
- Sega segisti, valage koor ja küpseta 7 minuti jooksul kuumutades.