Hämardavalt tähelepanuväärne ja uskumatult maitsev haldab salati algse nimega "Carmen". Selleks võib korraldada peolõivu tähistamiseks või lihtsalt oma sugulastele ja sõpradele suurepärase õhtusöögi või õhtusöögi valmistamiseks.
Salati ettevalmistamine pole keeruline, ja näete ise, lugedes allpool olevaid retsepte.
Karmeni salat kana, sinki ja kreekeritega - retsept
Koostis:
- liha (rinnafilee) - 220 g;
- sink - 170 g;
- värsked tomatid - 260 g;
- valge leiba või leiba - 260 g;
- küüslaugu hambad - 1-2 tükki;
- adzhika - 10 g;
- majoneesi koju - 210 g;
- taimeõli rafineeritud - 25 ml;
- mere sool - maitse järgi;
- rohelised salat kaunistamiseks.
Ettevalmistus
- Kana filee salati ettevalmistamiseks tuleb keeda eelnevalt soolases vees kakskümmend minutit, lisades sellele oma maitsele lauri lehti, piparüki ja muid maitseaineid.
- Kui valmis, kanaliha pulp jahutatakse puljongis ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.
- Te saate teha teisiti ja küpsetatud hakitud kana liha praadida päevalilleõlis kuni valmis, maitsestatakse see protsessi soola ja vürtsidega oma maitse järgi.
- Leiba valmistame leiba. Selleks lõigake see õhukesteks õledeks, asetage küpsetusplaadile ja piserdage veidi soolatud päevalilleõli.
- Nüüd saame panni ahju, kuivatage leiva viilud ja kergelt pruun temperatuuril 195 kraadi.
- Ham on ka hakitud nagu kana ja leib õhukesed õled ja prae seda natuke kuumal pannil.
- Värsked tomatid, pühkige kuivalt ja lõigake väikesteks viiludeks. Kirsstomatite kasutamisel piisab, kui lõigata neid pooleks.
- Hommikul valmistatud majoneesi korral lisage pressi abil adjika, kooritud ja pressitud küüslauguküünt ning segage.
- Loputame ka värskete roheliste ja salatite (kui neid kasutatakse) hõbe.
- Nüüd saame jätkata Carmeni salati disainiga. Me teeme seda kihtides.
- Ideaalis on tass kõige paremini salat lehtedega vooderdatud, seega on tassi välimus tunduvalt suurejooneline.
- Salatiga plaadil levitame esmalt kana ja värskete tomatite ülaservas.
- Nüüd jagage sink ühtlaselt ja asetage järelejäänud tomatid.
- Igasse salati kihti valatakse majoneesikastmega küüslauguga ja ajika.
- Lõpuks, enne serveerimist piserdage kulinaarset koostist kuivikutega ja kaunite värskete roheliste lehtedega.