"Sea-kokteili" salat krevettide ja kalmaaridega

Merekarbihuvilistele hindavad salateid "Sea cocktail" krevettide ja kalmaaridega. Selles suupistete kujul on merede kingitused suurepäraselt esile nende maitseomadused ja samal ajal säilitavad kõik kasulikud omadused kõige täielikumalt.

Lisaks peame silmas salati erilist dieediomadusi. Mereannid on suurepärane seeditavate valkude allikas, mis on organismist palju kiirem ja hõlpsamini seeditav. Merekokteiliga kombineeritult köögiviljad ei kujuta joonist mingit kahju.

Kuidas valmistada mereandide salat "Sea cocktail" - retsepti köögiviljade ja kuninglikega krevettidega

Koostis:

• mere-kokteil (rannakarbid, kaheksajalad, krevetid, kalmaarid) - 475 g;
• krevetid royal - 5-7 tükki;
• Värsked kurkid - 2 tk;
• paprika - 1 tk;
• salat sibul - 1 tükk;
• ilma kaevandusteta oliivid - 100 g;
• kirsstomatid - 190 g;
• juustu kõva - 110 g;
• värsked rohelised valida - maitse järgi;
• küüslauk - 2 hammast;
• greibid - 1 tükk;
• oliiviõli - 75 ml;
• pipar must maatükk - maitse järgi;
• granuleeritud suhkur - maitse järgi;
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

Saadame mere kokteili pannile, kus on keetmine, soolatud vesi, oodake, kuni see keeb uuesti, katke see, lülitage tule välja ja lase tal seista kaks minutit. Seejärel ühendage sisu nõusse ja jätke see kogu vedelikule klaasist merevetikassi. Keeda ka kuni valmis ja royal krevetid.

Sel ajal puhastame salati sibulat ja purustame poolringid ja peske oma kurgid, pühkige see kuiv ja lõigake väikeste õlgedega. Me eemaldame Bulgaaria pipra varsast ja seemnest ning purusta see sarnaselt kurkidele, lõigake kirsstomatid pooleks ja lõigake oliivid ringidesse. Me edastame juustu läbi keskmise riiuli.

Koos kaussiga ühendame mere-kokteili, köögivilju, juustu ja oliive ning valmistame selle ette. Koorige greibi mahl välja, pange eelnevalt puhastatud küüslauguküülikud, lisage oliiviõli, lisage soola, soola see musta pipraga ja suhkruga, segage hästi ja valage saadud segu salati juurde. Segatakse õrnalt, asetage see salatiteks, kaunistage värskete ürtide ja kuningkreemide filiaale ja saate seda teenindada.

Kuidas valmistada salat "Sea cocktail" munaga ja juustuga?

Koostis:

• mere-kokteil (krevetid, rannakarbid, kaheksajalad, krabi, kalmaarid) - 475 g;
• suured kana munad - 2 tk;
• värsked kurgid - 1-2 tk;
• brynza - 120 g;
• oliivid ja mustad oliivid - 120 g;
• suur salati lehed - 2-3 tk;
• värsked rohelised valida - maitse järgi;
• oliiviõli - 75-80 ml;
• pipar must maatükk - maitse järgi;
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

Esialgu, nagu eelmises retseptis, valmistame korralikult ka merekookleid. Sellisel juhul võite kasutada eelmise retsepti soovitusi ja taluda mereande kaks minutit keevas vees ja seejärel visatakse mahutist või peldake neid oliiviõli pannil, kuni vedelik aurustub. See võtab umbes kaks kuni viis minutit. Piikva maitse jaoks võite purustatud küüslauguküünt õli ette panna ja enne kokteili lisamist eemaldage see ja visake see ära.

Veetke veelgi, puhastage ja lõigake munadeks, lõigake õled, kuivatage kurk, lõigake oliivid ja oliivid ringidesse. Me salati lehti pühkime kätega või ribadeks lõigatud. Seejärel segage valmistatud koostisosad salati kaussi, asetage juustu tükid peal ja koorige salat oliiviõli, maapähklipuuri ja soola seguga.