Vaidlused selle kohta, milline valk on "õigsem" - loomsed või köögiviljad, lakkab ainult siis, kui ei ole liha sööjaid ja taimetoitlasi, ja kõik meist lähevad toidule kontsentreeritud baaridega, mida nimetatakse "valk", "süsivesikud" ja "rasvkude". Õnneks ei ole see aeg veel tulnud, mis tähendab, et saate nautida kasulike ja loomsete valkude fännide vahelist poleemikat.
Me vaatleme vanemate kassettide esindajaid - inimesi, kes tarbivad loomset päritolu tooteid. Loodame, et taimetoitlased ei vaidle vastu sellele, et meie vanim esivan sõi täpselt liha - toores ja verega.
Valgud on erinevad
Loomse päritoluga toidu tarbijad kaitsevad oma maitse õigust, viidates valgusele, mis peaks olema loom. Tõepoolest, taimsed saadused võivad isegi valgusisaldusest loomade puhul isegi üle kanda, kuid mitte seedimist. See on loomne valk on meie keha täisväärtuslik ja kiiresti assimileeritud ehitusmaterjal.
Loomset päritolu toiduaineid hinnatakse ka sellepärast, et nende valk sisaldab täisväärtuslikke aminohappeid, millest taimtoidud võivad ainult unistada. Loomatoit on B-vitamiinide , "aju" vitamiinide allikas. Ja taimetoitlased peidavad sageli vaimsete võimete väljasuremise fakti, sageli peavalu - need on märke B12 puudusest, mida me ei saa taimedelt saada.
Kasu kogu organismile
Meie lauas olev loomset päritolu toit on enamuse maailma rahvaste mitmeaastane traditsioon. Aafrika hõimud on juba pikka aega söönud liha verd. Põhimõtteliselt erineb neist Leutenstahli orus asuv Šveits, ajalooliselt süüa täispiima ja rasvkoore. Ja täna meile öeldi, et loomsed saadused on kahjulikud, kuigi ei aafriklased ega lutenstalers ei arvanud kunagi, et nad söövad midagi katastroofilist.
Loomatoit ei ole lihtsalt psühholoogiline traditsioon, millest on väga raske keelduda, vaid ka meie seedetrakti struktuur, mis põlvest põlvkonnani kohandati loomsete valkude ja rasvade domineerimisele. Seepärast ei saa meie seedetrakt imenduda suures koguses taimseid valke.
Loomsed proteiinid võimaldavad sünteesida ensüüme ja hormoone ning rauda, mille sisaldus ja assimilatsioon on jällegi paremaks lihast kui oadest, on hematopoeesi jaoks väga oluline.
Tänu loomsetest rasvadest toodetele aktiveeritakse sapi süntees ja eritumine, mis on väga kasulik sapipõie, maksa ja seedimise tervisele. Veelgi enam, toitumisharjumuste jaoks on kõige kasulikum see lihtsalt liha. Laske dieeti, kuid liha (küülik, kalkun, kana), kuna need toidud küllaltki pikaks ajaks, kiirendavad seedimist, ei lase valgel nälgimist ja lihaskoe kahanemist.
Kahjulik liha
Kuid me ei saa kuidagi öelda liha kohutavatest omadustest, süüdistada, tema Majesteedi Meest. See on inimene, kes paneb liha pannililleõlis, pannil, enne suitsu kogu köögis ja musta koorikut lihale. See on see, kes jookseb koos kastmete, ketšupi ja puista see küllalt soola järgi. See on see, kes toidab karja
Kas see on liha, et meid nii ravitakse?
Küpsetamine ahjus, keetmine, jogurt ilma puuvilja täiteaineteta, jäätis ilma säilitusainetena, magusaineteta koor, söödaksime tõesti kasulikke loomset päritolu tooteid.
Kõige kahjulikum on see, et me sööme seda iga päev. Me ei vaja liha igapäevaselt, me ei kuluta nii palju kaloreid kui meie primitiivne esivanem, kes küti leiba oma paljaste kätega. Seda saab asendada ja vaheldumisi kala, piimatooteid ja lõpuks taimseid valke.