Kas olete kunagi proovinud kodus küpsetamiseks spaad? Ja pealegi on tõesti väga maitsev ja kahtlemata kasulik, erinevalt ostetud toodetest. Ja tema enda tegemine ei ole nii tülikas. Ja näete ise, lugedes allpool olevaid retsepte. Sellisel juhul soovitame valmistada kilud kleebisest, kuigi võite soovi korral võtta ka teisi väikeseid kalu.
Kuidas kodus kleepsu küljest keeta - retsepti
Koostis:
- värske õhuke - 750 g;
Marinaadi jaoks:
- suur sool - 10 g või maitse järgi;
- paprika herned - 5-7 tk;
- lauri lehed - 2-3 tk;
- tugev must tee - 200-250 ml;
- taimne õli rafineeritud - 250 ml.
Ettevalmistus
Me eemaldame värsket plekki koorest, peske hoolikalt ja asetage paksuurusega pannile või praetud pannile, valades kihid soola, purustatud laurve lehtede ja aromaatsete hernestega. Soovi korral on võimalik ka kala peast ja sissetungi puhastada.
Nüüd valage kala peal klaasi väga tugevat mustat teed ja täitke see ilma igasuguse maitseta taimerasvata. Kui teil on olemas sinepiõli, siis võite lisada üsna natuke ja seda. Nüüd on meil tulekahjuga kala tank, laske see keeda ja seejärel vähendage kuumust madalaimale tasemele ja jätke umbes kaks ja pool tundi. Pärast seda laseme kalal täielikult jahtuda ja nautida kodulindude kilu suurepärast maitset.
Kilpkonnad on kodus multivarkis
Koostis:
- värske purjus - 950 g;
Marinaadi jaoks:
- suur sool - 10-15 g või maitse järgi;
- paprika herned - 5-7 tk;
- musta pipra herned - 7-10 tk;
- nelgi pungad (soovi korral) - 1-2 tükki;
- lauri lehed - 2-3 tk;
- tugev must tee - 275 ml;
- taimne õli rafineeritud - 250 ml.
Ettevalmistus
Köögis assistendi abiga - mitmekordne - on väga mugav valmistada kleebisest valmistatud kodusortistikke. Selleks, nagu ka traditsioonilise toiduvalmistamise ajal, puhastame kalu kaalu järgi, vabastame soovi korral ka peade ja soolestiku ja