Suurem osa maailma elanikkonnast on peamine liha kalorite allikas. Nende jaoks on meil täis ja küllastunud, mis põhimõtteliselt on õige ja kasulik. Kuid probleem tekib siis, kui tegemist on inimese ülekaalulisusega üle 15 kg soovitud kaalust. Sellistele inimestele on väga raske kaalust alla võtta tüüpilise proteiinisisaldusega söödaga koos süsivesikute piiranguga, kui valgu menüü eeldab liha tarbimist.
Et vabaneda samaaegselt suure hulga kalorikoguste saamisest, rakendatakse sellistel juhtudel ilma liha - ka madala süsivesikusisaldusega toitu ja ka valku.
Tasakaalustatud ilma liha sisaldavat toitu võib nimetada ligikaudu 18 päevaks. Pärast seda perioodi tuleb liha järk-järgult tagasi toidule tagasi pöörduda ja vajadusel korrata kahe kuu jooksul dieeti.
Menüü
Alustame sellest, mis põneb kõigile - kuidas asendada liha dieediga:
- kodujuust;
- hapukoor;
- keefir;
- munad;
- kõva juust;
- kala;
- looduslik jogurt.
Lisaks sellele, et täita loomse valgu puudumist, on terad alati abiks (eriti "valgu" tatar), pähklid, seemned. Menüstid ilma lihast kaalukaotuseks on kergesti koostatavad sõltumatult, järgides kahte põhimõtet:
- liha keelustamine;
- kergete süsivesikute (jahu, suhkur, kastmed, majonees) keeld.
Andke mõned näited.
Hommikusöök (enne sööki, igal hommikul tühja kõhuga peaks jooma klaas sooja veega):
- 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, tee;
- kõvad keedetud munad 1 - 2 tk., tee;
- 50 g Adyghe juustu, tee / kohvi;
- osa kaerahelbedest vees, lisades lõpuks toidust piima, tee;
- tatar (vajadusel võite lisada lusikatäis meest), tee ja kohvi.
Teine hommikusöök (suupiste tööl):
- looduslik jogurt;
- 2 mis tahes puu;
- idandatud nisu terad;
- pähklid - 50 g;
- maisihelbed;
- mitu kuivatatud aprikoositükki.
Lõunad:
- toores porgand, maitsestatud sidrunimahlaga ja odra oliiviõliga;
- osa riisi ja salatikast;
- tatar ja värskete köögiviljade salat;
- õline mere kala keedetud köögiviljade;
- köögiviljasupp ja röstsaia must leib.
Õhtusöögid:
- puuviljasalat sidrunimahlaga ja jogurtiga;
- kodujuust hapukoorega;
- 300 g puuvilja ;
- kõvast keedetud munad.