Juustujuustu kreem

Pakume lihtsaid ja taskukohaseid retsepte koore valmistamiseks koorekreemjuustuga. Nende rakendamise tulemus on suurepärane alus kookide, saiakesemete ja kapsakehade kihistamiseks ja kujundamiseks, tänu millele tooted ei maitse mitte ainult hea välimusega, vaid ka suurepärase välimusega.

Koorija koorekreem ja kookipakid - retsept

Koostis:

• kohupiimakoorjuust - 495 g;
• koor rasvasisaldusega vähemalt 33-100 ml;
• pulbristatud suhkur - 95 g.

Ettevalmistus

Kreem on korgiga kreem, mis on korduv õhuline. Need peavad olema hästi jahtunud koos nõudega, milles neid pühitakse, mõnda aega asetatakse külmkapi riiulile ja segisti nurkadesse. Punch pärast seda kreemi kuni pingul piike umbes seitse minutit. Seejärel asetage juustu koor juustukreem, suhkrupulber ja jätkake segisti tööd mõneks minutiks või kuni saadakse koore homogeenne tekstuur. Nüüd on külmiku riiulist mõni tunnis kauss, mille järel saab selle sisu kasutada ettenähtud otstarbel.

Juustujuustu ja või

Koostis:

• kohupiimakoorjuust - 345 g;
• või, talupaik kreemjas - 110 g;
• vanilli ekstrakt - 15 ml;
• pulbristatud suhkur - 95 g.

Ettevalmistus

Selle retsepti kreemi on palju lihtsam valmistada, kuid tulemus on rohkem kalorikult, täis ja õlide järjepidevus, mis pole kõigile pluss. Curd juustu, enne kui seda kasutatakse kreemide valmistamiseks, peate külmkapi korpuselt korralikult jahtuma ja vastupidi hoida võid, et pehmendada mõni tund toatemperatuuril. Nüüd ühenda koostisosad kaussi, lisage pulbristatud suhkur, vaniljeekstrakt ja pange masin ettevaatlikult segistiga suurel kiirusel seitse minutit. Enne Kasuta koort külmkapis veidi külma.

Selline juustujuust koor on ideaalne kooki külgede kaunistamiseks, kuna see säilitab kuju ideaalselt ja ei ujuge, erinevalt teistest rohkem tekstuuriga analoogide pakkumistest.

Soovi korral saab kohupiimast valmistatud koort täita soovitud värviga või maitsega, lisada värv või selle sisaldus ja uuesti töödelda seda segistiga. Kui vastupidi on vaja koort intensiivselt valget värvi saada, siis on soovitav algul pulbristatud suhkrut segada või 7 minutit ja seejärel samaaegselt koort koos kohupiimaga koorida.