Kui palju on juba sellisele tassile kirjutatud ja räägitud, mis kõigile on tuntud kui õuna charlotte. Kuid uued ja vanad retseptid, klassikaline ja eksootiline, otsivad alati inimesi, kes soovivad testida, parandada ja jagada sõpradega. Kuidas teha tüdrukutele kodutöös koolis õpetajaks õpetatud charlotte. Õunapuu charlotte valmistamine on põnev protsess, tulemus on maitsele kiiresti ja väga meeldiv. Lõhn aga paneb kõik mööduma, et vaadata kajakot.
Pöörake tähelepanu sellele teabele, mis on meile kasulik õunakooki retsepti valmistamiseks.
- eraldage valgud ja munakolbid, nii et väikese tilga siirup ei satuks valku, vastasel juhul hakkab piitsutamise protsess piinamiseks;
- munad peavad olema külmkapist;
- enne piitsutamist natuke soola, eelistatavalt madalamalt, visata orbesse;
- suhkur, ora ärkama õhuke küpsena või isegi paremini kasutada pulbristatud suhkrut;
- viskamine ei katkesta;
- Valmistage esimene puuvilja ja siis tahame Charlotte'i tainast eemale oodata;
- Kaitsta valmistatud õunad pimedusest, sukeldades neid vett, mis on hapestatud äädika abil;
- Segage tainas ettevaatlikult, et õhumullid välja ei lahustuks.
Charlotte õuntega - retsept klassikaline
Koostis:
- õunte tugevus - 4 tk;
- munad - 3 tükki;
- suhkur või pulber - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- või - hallituse määrimiseks;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Õunade sirgeks viiludeks saadetakse küpsetusruum, määritud võiduga. Valge suhkruga vorsitud tugev, kindel vaht, segades, kombineerige koos munakollaste ja jaga, soovi korral lisage vanilliin.
Täitke koore kogu aeg piki aeglaselt ja jõuliselt voolavat tassi katset. Küpseme temperatuuril 180 kraadi, me kontrollime puhtast raamist valmisolekust.
See on kõige lihtsam Charlotte'i retseptuur, mida rahvana nimetatakse "kiireks charlotteks". Hoolimata oma lihtsusest on see muutumatul edul.
Charlotte koos kodujuustuga - retsept
Kartust juurvilja charlotte õuntega meenutab värsket ja lõhnajuustu kastust, mida kõik meile meeldivad. Õunad pannakse see endiselt rohkem kui siis, kui see on kastmes. Selgub, et see on veelgi pehmem ja mahlakas.
Koostis:
- magusad õunad - 2 tk;
- kodujuust - 0,5 kg;
- suhkur - 1/3 sajandist;
- manna 1 ½ st;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Vahusta valke eraldi, nagu ka esimeses retseptis, siis kombineeri munakollased ja manga. Soda kustub hapukoorega ja saadetakse pärast manga. Noh, lisaks, nagu tavaliselt: õunad - määrdunud kujul, vala kohupiimasegu ja küpseta kuni kattekihini. Maitsev charlotte koos õunte ja kodujuustuga on valmis, kui kook läbib kooki keskosa, kuiv ja puhas.
Charlotte pannil
Ja mis siis vaeste inimestega, kellel ei ole ahju? Ja kui see on üliõpilane, kellel on ainult üks pann kõikidest riistadest? Kuid talle on meie kingitus - retsepp pudelis.
Ärge arvake, et maitsvat charlotte ja õunte retsept on õnnestunud ainult ahju olemasolul. See on eksitus.
Koostis:
- kuklid - 2 viilu;
- õun - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- piim - 1/3 tassi;
- õli - 1 spl. lusikas:
- kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistame segu, mis on sarnane omlettiga: suhkrut ja piima sisaldavad munad. Katkesta kana väikesteks tükkideks ja praepanniga õli. Mõned eemaldavad kooriku, kuid võite selle jätta. Lisame lehtedele õunu viilusid, võite isegi puuviljadest ja puista õunad suhkruga, laske neil kanda karamelli kihiga. Täida õunad meie vahustatud segu. Tulekahju pisut, küpseta, kuni pirukadu pakseneb. Puista kaneeliga.
Kutsikate abistavate kutsetega võitlejad soovitavad proovida charlotte retsepte mikrolaineahjus või aerogrillis .