Kukeseened on väga maitsvad väikesed keksiki. Allpool ootab retsepte küpsetatud maffini hapukoorele.
Kukerid hapukoorele - retsept
Koostis:
- kõrgeima palgaastmega jäik jahu - 300 g;
- hapukoor - 270 g;
- kana munad - 2 tükki;
- liiva suhkur - 170 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- vanilliin;
- looduslik või - 90 g.
Ettevalmistus
Toores kana mune hõõrutakse suhkru lisamisega. Pange hapukoor, vala sulatatud või, vanilliin, küpsetuspulber ja kleepitud jahu. Segage taigna ja laske pool tundi seista seista. Seejärel täida see vormi ja küpseta pool tundi.
Keedised mustikad hapukoorega
Koostis:
- sõelutud jahu - 200 g;
- kana munad - 2 tükki;
- küpsetuspulber - 10 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 170 g;
- toores munakollane - 1 tükk;
- suhkur - 180 g;
- mustikad - 100 g.
Ettevalmistus
Munad ja kollased suhkruga hästi peksid. Siis panime hapukoore ja hõõruge ettevaatlikult. Eeltöödeldud nisujahu ühendatakse küpsetuspulbriga ja saadetakse ettevalmistatud segu. Sega põhjalikult. Hallataval kujul levitame tainas, jõudes kuni 1 cm kõrgemale. Me laiendame pestud ja kuivatatud mustikate marjad ja küpsetame neid pool tundi.
Šokolaadikompvekid hapukoorega
Koostis:
- hapukoor on paks - 150 g;
- kõrgema kvaliteediga sõelutud jahu - 180 g;
- suhkur - 150 g;
- tume kakao - 30 g;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Toores kana munad hõõrutakse suhkruga, asetatakse hapukoore ja segatakse. Seejärel valatakse jahu, küpsetuspulber, kakao ja segatakse jälle hästi. Levitada tainas valuvormidega ja küpsetada umbes pool tundi, kuni see on valmis.
Maitsetaimid kodujuustust ja hapukoort
Koostis:
- sõelutud nisujahu - 170 g;
- munad - 2 tk;
- kodujuust 9% rasva - 190 g;
- liiva- suhkur - 90 g;
- hapukoor - 190 g.
Ettevalmistus
Kodujuustu hõõrutakse suhkru ja munaga. Segage hapukoore, seejärel valage sõelutud jahu ja segage uuesti. Täitke tainas vormis ja küpsetage kuklid umbes 35 minutit.
Küüslaugukruusid rosinatega
Koostis:
- kõrgeima klassi nisujahu - 230 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- rosinaid - 70 g;
- hapukoor - 180 g;
- suhkur - 150-200 g;
- kana munad - 2 tk.
Ettevalmistus
Toores kana munad segatakse granuleeritud suhkruga, lisatakse hapukoor ja segatakse. Killutatud jahu koos küpsetuspulberga lisage ettevalmistatud segule osad ja pese see ära. Seejärel lisage rosinad ja segage uuesti. Vormid täidavad ligikaudu 2/3 nende kogumahust ja küpsetavad 20 minutit kuumutatud ahjus.