Mustad mustikad võivad valmistada palju võimalusi, mida me saame öelda selle komponentide kohta. Isegi mustikatest saadav moos saab muuta želeeks, aga kuidas kaunilt zhelsiruetsya mustikamahl või kuidas ilusti värskeid marju vaadata läbipaistev tükk kergeid magustoite ja ei saa rääkida.
Želee želatiinist mustikast
Koostis:
- mustikad - 250 g;
- vesi - 200 ml;
- vahtrasiirup - 50-150 ml;
- želatiin - 5 lehte.
Ettevalmistus
Pange pestud marjad kastrulisse ja valage klaasi vett. Me panime marjad sööma keskmise kuumusega, kattes kastuga nõusid, sujuvalt, kuni mustika puruneb. Pärast saadud marja lahust tuleb segada vahtrasiirupiga, mille kogust määravad ainult teie maitseelamused. Umbes kolmandik saadud segust aitab meil želatiini lahustada. Seejärel segage mõlemad komponendid ja viige lahus tulevasele želatile kogusele 500 ml. Alles jääb lahus valamiseks vormidesse ja jäetakse külmkapis jahtuma.
Kui soovite teha mustikat talvel, siis keetke alus veel enne steriilsetesse purkidesse pühkimist ja pühkige üles. Külmutatud see želee sobib suurepäraselt leiva- ja võile ning värskete marjade ja puuviljadega ning on teie lemmik seas hommikusöögi ajal.
Kuidas valmistada želeesid mustikatest ja piimast?
Koostis:
- piim - 235 ml;
- mustika jam - 150 g;
- suhkur - 120 g;
- želatiin - 20 g;
- vesi 100 ml;
- pistaatsiapähklid.
Ettevalmistus
Meie magustoidu marjaosaliseks tuleb marjahuku segada suhkru ja veega ning seejärel keetmisele keskmise kuumusega. Saadud siirup filtreeritakse läbi sõela ja me lahjendame seda pool želatiini.
Želatiini teine pool lahustatakse kuumas piimas ja valatakse vormidesse. Oodake, kuni piimakile moodustab, ja seejärel valage mustikamäära lahus selle peale. Jätame lõpuks külmutatud ja serveeritava maitsetaimi, piserdatakse pistaatsiapähklitega.
Retsept kook-želee alates mustikas
Koostis:
- mustika marmelaad - 85 g (3 kotikest);
- keeva veega - 3 eset;
- jäävesi - 3/4;
- mustika marjad - 1 ese;
- vanilje jogurt - 2 spl.
Ettevalmistus
Klaas keeva veega lahjendame täielikult ühte pakki mustikumärja ja ühendage lahus külma veega. Vala kapslis valuvormi põhjale ja laske see külmkapis õrnalt paksendada. Jelly segage värskete marjadega, tase ja lõpuks jahutage.
Kaks klaasi keeva veest lahutame ülejäänud kaks valmistatud želee koti. Oodake, kuni lahus on täielikult jahutatud, ja siis segage see jogurtuga. Vala jogurti segu marjaželast marjadest ja tagastage vorm külmkapis. Kui magustoit on täielikult jahutanud, saab seda vormist eemaldada.
Alkohoolne marli marli
Alkohoolsed "marmelaad" on tänapäeval populaarne. Paar neid hõrgutisi saab suurepäraselt kaunistada mitte ainult teie laua, vaid ka teie meeleolu.
Koostis:
- limonaad - 2/3 eset;
- sooda (lubi / sidrun) - 2/3 eset;
- želatiin - 84 g;
- viin (võib olla mustikat) - 2/3 sajandist;
- mustika marjad - 15 tk.
Ettevalmistus
Tegelikult ei ole alkohoolsete želativõtete valmistamine tavalistest magustoitudest palju erinev. Ühendame soda ja limonaadi ning valatakse see želatiinile. Jätke pulber 5 minutiks paisutama ja seejärel lahustage, tsitrusviljade aeglaselt kuumutades. Jahutage aluse želatile, kuni see on soe, ja siis ühendage see viinaga. Selles etapis võite toiduvärvi lisada.
Silikoonvormide allosas asetame marjad ja täidame need želee lahusega. Jätame jahtuda, me väljavõtteid ja sööme ... või kas me ikkagi joome?