Ingver suhkruses on ime ja väga originaalne magusus. Kui see on külmal väljas, niiske, niiske ja soovite soojendada endast midagi maitsvat ja kaitsta oma immuunsust, siis on ingverikommide ideaalne. Neid ei valmistata üldse raske, kuid neid saab serveerida kuuma piima, tee või lisada saiakesi, et anda talle äärmiselt rikas maitse ja maitsev maitse. Vaatame koos teiega, kuidas valmistada suhkrut sisaldava maitsva ja tervisliku ingveri .
Retsept ingveri suhkrule
Koostis:
- värske ingveri juur - 200 g;
- vesi - 2,5 tk;
- sidrunhape - maitse järgi;
- pritsimiseks mõeldud granuleeritud suhkur;
- suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Ingveri juur esmalt puhastatakse ja põhjalikult pestakse. Seejärel lõigake see ümmargusteks või pikkadeks viiludeks, pane see kastrulisse ja täitke see kaks klaasi keedetud veest. Seejärel asetage nõusid pliidiplaadile, keetke ja küpseta umbes tund, et vabaneda ingveri liigse geelistumisest. Ära raiska aega asjata, olgem hoolitsedes siirupi valmistamisel. Selleks valage ülejäänud vesi kuplikusse, valage suhkrut ja kuumutage keemiseni. Keedetud ingveriga ühendage ettevaatlikult vedelik, visates see nõusse. Seejärel liigutage ingveri viilud suhkrusiirupiks, suurendage tuld ja küpseta, kuni see kogu suhkur imendub ja muutub läbipaistvaks. Rullide suhkur, mida valatakse ette kaussi ja segatakse sidrunhappega. Siis hoolikalt, omakorda, lükame ingveri tükid suhkrust ja pane need pärgamendiks. Lasta neil 10 minutit peletuda ja siis liigutada ingveri juur suhkru purgis, tihedalt tihendada ja hoida seda kuivas kohas.
Kuivat ingverit suhkrulis
Koostis:
- ingveri juur - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 6 spl. lusikad;
- keed vesi - 3 spl. lusikad;
- suhkur - piserdamiseks.
Ettevalmistus