Küpsis - võib-olla kõige levinum alus erinevate kookide valmistamiseks. Selle aluseks võite katsetada rohkesti kreeme. Ja iga kord, kui tulevad midagi uut. Kuid küpsis ise on piisavalt kuiv. Ja selle tulemusena ei tulnud välja ja kook kasutavad väga sageli erinevaid immutusvahendeid. Retseptid nende ettevalmistamiseks ootavad teid allpool.
Retseptide immutamine küpsiste kookile
Koostis:
- suhkur - 125 g;
- vedelik - 130 ml;
- konjak - 20 ml;
- vesi - 200 ml.
Ettevalmistus
Mahutis valatakse suhkur, täidetakse see veega. Ja soojendage, segades, et suhkur kaob. Seejärel jahutage saadud siirupit, valage konjak, vedeldage ja segage.
Mesi immutamine küpsiste kookile
Koostis:
- looduslik mett - 200 g;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kastrulis vala mee ja pidevalt segades lase see peaaegu keeda. Seejärel valage sidrunimahla, segage. Vahetult, kui immutamine ei ole jahutanud, paneme see kookidele.
Impregnatsioon kondenspiimaga küpsisekoogiks
Koostis:
- või 73% rasva - 90 g;
- kondenseeritud piim - 120 g;
- kakao - 20 g.
Ettevalmistus
Valmistame immutus veevannis. Vala suur kastrul vett. Me panime selle tulele, paneme sees väiksema kastani, kus me valmistame meie immutamise. Me panime sellele õli, kondenspiima ja kakaopulbrit. Et õli kiiremini sulatada, on parem lõigata tükkideks. Me segatakse kõik põhjalikult, soojendage seda hästi, kuid ärge juhtige seda keemiseni. Valatakse küpsisekoogid kuuma immutamisega.
Kuidas valmistada kohvi immutamist küpsiste kooki jaoks?
Koostis:
- suhkur - 1 tassi;
- vesi - 1 klaas;
- konjak - 1 spl. voodi;
- kohvi lahustuv - 20 g.
Ettevalmistus
Suhkruses valatakse umbes pool veest, pannakse see tulele ja segatakse, suhkru lahustamiseks. Ülejäänud vesi keedetakse, valatakse kohvi ja segatakse hoolikalt. Valmistame suhkrusiirupi, konjaki sellest sisse ja jätkame küpsiste koogide immutamist.
Kirsimaitseline küpsiste kook
Koostis:
- kirssahl - 1/3 tassi;
- konjak - 4 spl. lusikad;
- vesi - 1/3 tassi;
- suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
Kuumutage vett, valage suhkru sisse ja segage, kuni see täielikult lahustub. Lisage kirssimahl, konjak, jälle segage ja kõik, võite kooki immutada.
Retsepti kondiitritoodete immutamiseks küpsiste kooki jaoks
Koostis:
- vesi - 1 klaas;
- sõstra siirup - 0,5 tassi;
- suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
Vesi keedetakse, valatakse suhkruga, segatakse kuni lahustumiseni, valatakse sõstra siirupi. Sega uuesti.
Impregnatsioon küpsisekookile moosile ja viinale
Koostis:
- jõhvikaviin "Soome" - 50 ml;
- külma keedetud vesi - 250 ml;
- pirni jam - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Imendumiseks ühendame kõik koostisosad, segatakse hoolikalt ja meie kooki vett.
Küpsisekoogi ananassi immutamine
Koostis:
- Ananassisiirup - 200 ml;
- vesi 50 ml;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- konjak - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Ananassisiirupis (võib võtta ananassi konserveeritud ananassist) valatakse vett, lisatakse sidrunimahl, konjak. Me panime massi tulele. Soojendage see, aga ära keeda ja kohe puista see kookidega.
Kuidas valmistada piimakreemid küpsiste kooki jaoks?
Koostis:
- piim - 3 klaasi;
- suhkur - 1 klaas.
Ettevalmistus
Vala piim, lisa suhkur. Me toome massi keema. Kui suhkur on lahustunud, siis tuli välja lülitatakse. Immuuntuge pisut jahutatakse ja jootakse koogidena.
Kuidas teha küpsisekoki apelsini immutamise?
Koostis:
- apelsinimahl - 0,5 tassi;
- suhkur - 0,25 tassi;
- koor 1 oranž.
Ettevalmistus
Koorime apelsinikoore. See on kõige mugavam teha väikese riiviga. Pange see kastrulisse, valage apelsinimahl, valage suhkur. Madal kuumusel keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kookke sobitatakse sooja seguga.