Hautatud sealiha kartul on populaarne ja rahuldav roog, mis sobib külalistele ja pereõhtusöögiks. Peamine toidu valmistamise saladus on mitmesugused kustutusviisid, nii et iga armuke saab valida temale individuaalselt sobiva retsepti.
Kuidas panna kartulid sealiha?
Sealiha kartulite pesemine oli edukas, on parem kasutada madala rasvasisaldusega liha või ribisid. Lisaks järgivad nad selliseid soovitusi:
- Nõu eriline maitse antakse koostisainete eraldi ettevalmistusega - siis hakkab see kõigepealt liha ja kartulit praadima ja seejärel need kustutama, kombineerides.
- Nõu lisaosakesed on sibul ja porgand, kapsas. Selle juurde lisada ka: seened, Bulgaaria pipar, oad, läätsed, kurgid, tomatid.
- Sealiha hautatud kartul on küpsetatud mitte ainult ahjus, vaid ka paanis mitmemõõtmelisena.
Kartuliga hautatud sealiha ribid
Kulinaarsetele algajatele on suurepärane retsept, näiteks hautatud kartul, sealihaga kastmes. Nõu eeliseks on toiduvalmistamise kiirus ja eriline lõhn, mida ta pärast jahutamist omandab. Otsustades toodete välja laskmist, on otstarbekas näidata kujutlusvõimet ja maitsta neid oma lemmikvürtsidega. Jogurt valmistatakse igal ajal, kuid talvel sobib see suurepäraselt.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- ribid - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Sealiha tuleb hoida külmas vees 60 minutit ja tükkideks lõigata.
- Sulatage võid pannil ja küpsetage ribid selles. Küüslauk lase läbi pressi ja lisada lihale koos soola ja pipraga.
- Viige porgandid. Pöörake sibulaid ja lõigake kartulid neljandikku.
- Kõik tooted liiguvad lihale. Pange neid kergelt ja lisage vett umbes 2 cm ulatuses.
- Sealiha ribadega tükeldatud kartul on valmis, kui köögiviljad pehmendavad.
Sealiha rinnatükid, kartulitega hautatud
Kartulist hautatud sealiha segu on väga populaarne, mille jaoks kasutatakse sellist tükk nagu rinnatükki. Nõu jaoks on parem võtta hästi küpsetatud kartul, siis küpsetamise lõpuks osutub see pehmeks ja maitsvaks. Kui see ei ole käes, peaksite soola köögivilja mitte algusest peale, vaid küpsetamise lõpuks. Kuumutamise ajal ei ole seda tugevalt segada, siis see ei kaota oma kuju.
Koostis:
- Rind - 1,2 kg;
- kartul - 1,5 kg;
- porgandid - 300 g;
- sibul - 600 g;
- Bulgaaria pipar - 200 g;
- vesi - 2 l;
- lahe lehed - 3 tk;
- sool ja pipar;
- petersell ja till.
Ettevalmistus
- Lõigake rinnatükk tükkideks 2 cm. Piserdage soola ja pipraga, praege.
- Sibul lõigatakse poolrõngaks, praaditakse.
- Lisage sibul ja liha veega ja küpseta 40 minutit.
- Eemalda porgand ja kartulid. Paigaldage need lihale koos laurelilehega. Hautatud 10 minutit.
- Pipar lõigatakse kuubikuteks 1,5 x 1,5 cm. Lisage pannile, keetke 10 minutit.
- Koorige rohelisi, eemaldage kuumusest, hautatud kartulid sealihaga küpsetage 10 minutit.
Keedetud kartul, sealiha ja seened
Eriti maitsev on sealiha ja seeni hautatud kartul. Valides liha, pöörake tähelepanu paberimassi ja rasva värvile, naha paksusele, lõhnale. Salo peaks olema valge, kui see osutub kollaseks, siis on see vana toode. Määrake, kas loenduril on noori liha, võite nahal teha: peate küsima müüjalt selle läbitungimist.
Koostis:
- liha - 500 g;
- kartul - 700 g;
- seened - 250 g;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Lõika sealiha ja prae seda.
- Pass sibul lõigatud pool rõngad, riivitud porgandid.
- Seened lõigatakse õhukesteks plaatideks ja praaditakse. Kanna kastrale liha.
- Vala tooteid keevas veega ja keetke 20 minutit.
- Lisa kartul, sool, pipar. Hautatakse vähese kuumusega, kuni kartul muutub pehmeks.
Sealiha ja kartuliga küpsetatud kapsas
Huvitav variatsioon on sealiha ja köögiviljaga hautatud kartul, sellel kombinatsioonil on ületamatu maitse. Liha parim variant on tselluloos, mis on hästi sepistatud. Kapsas on parem kasutada valget pestud, sest teised lisakomponendid on valitud peremehe palvel valitud tooted.
Koostis:
- kapsas - 1,5 kg;
- liha - 500 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- taimeõli - 1/4 tassi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõika sibulad ja prae pudelisse. Lisage tükeldatud liha, praadige seda. Vala liha katmiseks vett.
- Lõika ülejäänud köögiviljad, seejärel lisage lihale vaheldumisi porgand, kartul, kapsas. Vala soola ja pipart.
- Hautatud maitsev sealiha kartul on valmis 40 minutiga.
Hautatud kartul koos seaprooviga
Lihtne retsept on sealihaga kartulivann sealihaga . Mis liha, muud köögiviljad hästi ühendada. Me peame lihtsalt nende ettevalmistamiseks ja lõikamiseks valutama, kuid mõni päev on meil lõunasöök. Liha maitse täielikuks avastamiseks küpsetatakse ja hautatakse eraldi, seejärel segatakse see ülejäänud toodetega.
Koostis:
- liha - 400 g;
- kartul - 4 tk;
- brokkoli - 0,5 tükki;
- sibulad, porgandid, paprikad - 2 tk;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Lõika liha ja köögiviljad.
- Liha praadige ja asetage kartul tulekindla nõusse.
- Asetage köögiviljad kartuli peale, puistage vürtsidega.
- Viimane kiht on liha. Täida toit klaasi veega.
- Asetage anum ahjusse 30 minutit.
- Pärast pool tundi segage koostisosad ja saatke ahju veel 30 minutit.
Kartuliga hautatud seapekk
Täidisega õhtusöögi versioonis on praetud sealiha külvatud kartul . Nõu ettevalmistamiseks võite võtta sealiha rooli ja köögiviljadest, välja arvatud kartul, võite kasutada valget kapsast. Retseptide eripära on selle ettevalmistamisel kulutatud aeg, kuid selle tulemus on jõupingutuste väärt.
Koostis:
- varras - 1,5 kg;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 4 nelk;
- lahe lehed - 1 tükk;
- pipar, sool.
Ettevalmistus
- Koorige nahk, valage vett ja küpseta 1 tund leelise, soola, pipraga.
- Paigaldage rätik jook ja teiste purustatud komponentide külgedele asetage ahi.
- Tükeldatud maitsev sealiha kartul on valmis 35 minutit.
Küpsetatud aedikartuli sealiha
Nõu klassikaline variatsioon on sealihast aurutatud kartul. Selline toiduvalmistamise viis on väga levinud koduperenaiste seas, võib lisakomponentide koostis varieeruda sõltuvalt isiklikest soovidest. Peamine on toodete nõuetekohane ettevalmistus ja siis viiakse seade valmis.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- liha - 500 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised;
- sool ja pipar.
Ettevalmistus
- Prae peene hakitud liha.
- Köögiviljad hakkima hakkima ja praadima.
- Pange liha küpsetusplaadile, külgedel köögiviljadega, saatke ahju 40 minutiks.
Kartul, hautatud sealihas pudelis
Kõige õigem on toiduvalmistamise viis teha sealiha ribisid kartuliga, hautatud paanis. Nõu ei põle, vaid lihtsalt "sulab suus." Vürtsidena on kõige parem kasutada lõhe lehti, musta pipart või köömneid. Tassi maitse andmiseks võite toidust veidi visata basiiliku, tüümiani ja suurarmaani.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- ribid - 500 g;
- sibul - 3 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- vürtsid;
- porgand - 2 tk.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja pannakse paagisse, valatakse vette. Lase keema ja lisada soola.
- Praetud küüslauk. Eraldi prae ribi. Pass sibulaid ja porgandeid.
- Pange kartulitesse ja kartulitesse liha, küüslauk ja köögiviljad. Keeda keema, visake lahe lehti, segage.
- Tulekahju vähendamine, 1,5 tunni pikkune puhkemine.
Kartulid, hautatud sealihaga multivarkis
Kodumasinate kasutamine on suurepärane lahendus aja kokkuhoiuks ja toidule vitamiinide säilitamiseks. Kui kartulit kartuli ja sealihaga segatakse multivarett , saate salat lõigata. Liha mahlakaks ja pehmeks muutmiseks on tera ideaalselt tassiks, kus on vähe sidekoe. Kui sealiha on liiga palju rasva, on parem seda lõigata.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- liha - 600 g;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- vürtsid ja sool.
Ettevalmistus
- Lõika liha ja köögiviljad.
- Kausis multivarki vala tooted, välja arvatud kartulid. Seadke režiim "Pannamine" 10 minutiks temperatuuril 120 kraadi.
- Lõpuks valage 2 tassi vett, lülitage režiim "Kuivatamine" sisse 30 minutiks.
- Lisage kartulid, segage. Delicious hautatud sealiha kartul on valmis tund.