Canape - lihtne ja maitsev eelroog, mille õige esitus kaunistatakse mis tahes peolaua või buffet lauaga. Õiged kanapaadid on mõeldud täpselt üheks hammustuseks ja kujutavad endast aperitiivi või alkohoolset suupisteid oma lemmik söödavalal (liha, kala, marineeritud marjad) leiva viilu kujul.
Üks kanapi kõige populaarsemaid on kanafi koos singiga, on sellistele suupistetele tavaliselt alati külmkapis valmistatud toiduained ja küpsetusaeg võtab 5 kuni 10 minutit. Käesolevas artiklis on ka kõige maitsvamad kanafi retseptid sinkiga.
Canape juustu ja sinkiga
Vaatamata lihtsale välimusele on Canape juustu ja sinkiga, mis on maalähedaselt valmistatud, üllatab teile ebatavalist maitset.
Koostis:
Tankimiseks:
- koor juust - 120 g;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas.
Põhineb:
- baguette;
- sink või salaami;
- kurk, oliivid, paprikad.
Ettevalmistus
Sega juust, hapukoor ja sinep segistiga. Paneme kaalu õhukesele baguette viilule, mis soovi korral võib olla eelnevalt praetud. Top levib õhukeselt viilutatud sinki. Meie kanapaid on kaunistatud paprikate, kurkide või oliivide viiludega.
Canape sinkis asuvatele võlvikele
Kanapa ettevalmistamisel kasutatakse tavaliselt roogi originaalset väljanägemist ning meie kanapaadid sinki, krevettide ja muna viinamarjavirdega üllavad teid mitte ainult huvitava serveerimisega, vaid ka sama huvitava maitsega.
Koostis:
- must leib;
- krevetid - 250 g;
- vuttide muna - 4 tk;
- sink - 300 g;
- seemned ilma seemneteta.
Ettevalmistus
Keetke ja puhastage krevetid ja vutimunad, need lõigatakse ringidesse. Me panime tükid sinki ja mune õhukese leiva leelaga, siis sisestage võred ja asetage krevettide pea kõigepealt - oliiv, seejärel saba. Hankige originaalsed ja maitsvad kanapaid. Hea söömine!
Canape koos Parma sinkiga
Klassikaline paar põhja-Itaalia sinki loetakse meloniks ja viigimarjadeks, seega pakume Parma sinki kanapaetele libastamata, ilma et rikutaks "žanri klassika".
Koostis:
- Parma sink - 150 g;
- pehme juust (kõik, ideaaljuhul - kits) - 120 g;
- sibul - 1 kamp;
- viigimarjad - 3-4 tükki;
- kirsstomatid - 6 tk;
- oliiviõli;
- baguette.
Ettevalmistus
Tomatid lõigatakse pooleks ja kergelt maitsestatakse oliiviõli. Vigu lõigatakse 4 osaks, eemaldame koore. Eraldi kausis segage pehme juust, tsp-sibul ja oliiviõli supilusikatäis. Lõikelaudil asetage singi viil, tõmmake ülaosast (servaga) supilusikatäit juustu segu, seejärel röstitud tomati ja kooritud viigimarjad. Me pakume seda. Pakume toast koos oliiviõli ja mesi.