Koreas olevad happed, magusad ja hapud porgandid on juba ammu olnud meie igapäevase menüü tuttav osa. Lisaks uimastatavatele salatitele ja suupistetele saate selle lihtsa idamaise koostisosa lisamisega valmistada ja rullida pita leiba, mida on siis mugav võtta, töötada, õppida või reisida. Mitmed retseptid tervislikuks ja maitsvaks suupisteks, mida me selles materjalis kirjeldame.
Kastme porgandi ja kana täitmine lavashi rullimiseks
Kana liha on üks kõige mitmekülgsemaid tooteid, mis on kõige enam saadaval ja ei vaja toiduvalmistamiseks mingeid spetsiaalseid trikke, et see oleks maitsev. Veel üks tõendusmaterjal on lihtsa lavaashi rull koos Korea porgandi ja suitsutatud kana rinnaga.
Koostis:
- paar pita leiba;
- pesto kaste - 45 ml;
- suitsutatud kanarind - 190 g;
- Korea porgandid - 75 g;
- kurk - 70 g;
- salat - 50 g.
Ettevalmistus
Suitsukana lõigatakse ribadeks või sorteeritakse suurteks kiududeks. Kurk, rest riiulil, salat lahti võtta, loputada, kuivatada ja lihvida. Määrige pita lehe pind koos pesto kastmega, asetage salati ühel küljel rea, porgand, kurk ja kana peal. Keerake kook allapoole, et suletaks osa täidist, seejärel pane pita leib rulli.
Lavash rull kana ja porgandiga
Põhjaga kana rullide teine variatsioon hõlmab linde hakkliha kasutamist. Viimast saab valmistada kanafileest sõltumatult, kui teie ülesandeks on teha dieetrull, või võite seda osta loodusliku vorsti vormis koos rasvaga.
Koostis:
- Korea porgandid - 260 g;
- magus sibul - 40 g;
- salat lehed - 220 g;
- õun - 65 g;
- kanaliha - 580 g;
- lavaash lehed;
- tilleri rohelised - 2 spl. lusikad;
- jogurt - 70 ml;
- küüslaugu hammas.
Ettevalmistus
Pasta küüslaugupasta maitsetaimedega ja soolaga pasta. Lisage jogurt külge pasta.
Varustage kanafilee, kuni see täielikult keedetakse ja laske see jahtuda. Määrige pita leib jogurikastmega, asetage see salatilehed, porgandid, õhukesed magusate sibulate ja õunte viilud ja seejärel küpseta hakkliha. Enne serveerimist pange kook rulliks.
Lavash rull porgandite ja küüslauguga
Koostis:
- lavaash lehed;
- šampinjonid - 480 g;
- Korea porgandid - 130 g;
- sibul - 90 g;
- roheline petersell - 2 spl. lusikad;
- majonees - 55 g;
- käputäis rohelist spinatit;
- küüslaugu hammast - 2 tk.
Ettevalmistus
Spasseruyte sibulad koos seentega, kuni kogu vedelik aurustub. Lisage seeniümbrises väike roheline ja üks küüslauguküüs. Sega teine küüslauguküünt majoneesiga. Määrige kaste lavaššilehtedega, asetage käputäis spinati-rohelisi, porgandeid ja seene praadida. Koorige koogid rullini ja serveerige.
Lavash rullides koos porgandi ja juustuga
Samuti ei saa kaaluda lavashi rullide vegetaarset versiooni, mis on teile allpool esitatud ühe populaarsema variandi kohta. Nendele, kes näevad pilti, sobib ka juusturull kuuma Korea porgandi ja valikuga värsketest köögiviljadest.
Koostis:
- kooritud päevalilleseemned - 25 g;
- Korea porgandid - 130 g;
- lilla sibulad - 30 g;
- paprika - 45 g;
- käputäis spinati lehti;
- kohupiim - 90 g;
- jogurt - 25 g;
- magus sinep - 10 g;
- koor pool sidruni;
- lavash lehed.
Ettevalmistus
Valmistatakse kergeks kastmeks pita leiba määrimiseks kohupiimast, jogurtist, sinepist ja sidrunikoorest. Soola juustumahtu ja määrige see kogu lava lehe pinnaga. Kooki ühes otsas asetage käputäis spinati lehti, asetage porgandid, õhukesed sibulad ja paprikad, seejärel piserdage seemnetega. Pane lavash rull ja serveerige kohe.