Nelja vaevaga saab õhtusöögi valmistada delikaatset lasagna kahes loendis. Üks selle toiduga seotud peamistest koostisosadest on lehed, mis vahelduvad täidisega. Neid saab osta supermarketist või väikse töö tegemiseks ja ise teha. Ja me aitame teid selles ja räägime teile, kuidas valmistada lasanjale tainas leiba.
Lasagna kodus retsept
Koostis:
- jahu - 400 g;
- taimeõli - 30 ml;
- muna - 3 tükki;
- sool.
Ettevalmistus
Niisiis, lasagnatesti tegemiseks kodus, sõeluge lauale jahu ja tehke soone peal ja jooksege toorsuunas. Seejärel valage väike taimeõli ja segage mass hoolikalt kuni elastse olekusse. Pärast sõtkumist jätke tainas 40 minutiks ja seejärel jagage need identsetesse osadesse ja hõõrutakse väga õhukeseks. Jätke lehed 30 minutiks veidi kuivama. Enne lasagne kokkutõmbamist võib neid keeda veega, lisades õli ja soola.
Lasagna-puuviljakooki retsept
Koostis:
- jahu - 500 g;
- või - 1 pakk;
- muna - 2 tükki;
- sool - pinch;
- äädikas 9% - 1 spl. lusikas;
- külm vesi - 400 ml.
Ettevalmistus
Segage jahu tükeldatud võiga kuni homogeense peene nõrga muru tingimuseks. Väikeses kastmes vala külm vesi ja lahustatakse selles äädikas ja sool. Saadud vedelik valatakse korralikult jaanusse jahu ja segatakse kiiresti homogeenne tainas, valades vajaduse korral vett. Seejärel tõmmake tainas palli, mähitage see filmis ja asetage see külmkappi. 2 tunni pärast paneerime selle kihina, lõigake see ristkülikukujulisteks osadeks ja määrige iga õli pinna. Seejärel lisage üks teisele, hõõrutakse välja ja lõigatakse uuesti kihtidesse. Keetke taigna kergelt ja lasagna valmistamiseks jätkake.
Lasagna taigna retsept
Koostis:
- jahu - 500 g;
- piim - 100 ml;
- muna - 3 tükki;
- sool.
Ettevalmistus
Muna vihma kaussi, vala piim ja viska pisut soola. Järk-järgult lisage jahu ja segage tainas, mis ei jää kätele. Jätke see 30 minutit seisma ja seejärel tõmmake ja lõigake samadesse ristkülikutesse. Keedame vees olevad kihid, piserdades väikese taimeõli pannile.
Lasagne tainas kodus
Koostis:
- või sulatatud - 1 spl. lusikas;
- muna - 5 tk;
- jahu;
- kuldkollane - maitse järgi;
- sool.
Ettevalmistus
Võtame sügava kausi ja vala mäele jahu. Seejärel visake kurkumi pulber, sool ja segage. Me teeme väikese lehtri ülaosale ja vala eelnevalt riivitud munad sulatatud võiga. Peske tainas, me teeme pallist välja ja jätka seda 10 minutiga, kandes seda salvrätikuga. Seejärel jagame osadeks ja paneerime need õhukesteks lehtedeks. Seejärel pange need paberrätikudesse ja laske kuivada. Seejärel pöörake need teisele poole. Lasagne ettevalmistamiseks pannakse iga kiht ettevaatlikult ette keema veega, soolatud ja keedetakse 2 minutit.
Leibkonna lasagnast valmistatud tainas
Koostis:
- jahu - 400 g;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool.
Ettevalmistus
Tainas ei pea sõtkuma käsitsi, kuid võite leiba valmistajat kasutada. Niisiis segatakse munad soola ja valatakse mass konteinerisse. Seejärel lisage taimeõli, valage jahu ja vali funktsioon "Kalkunite tainas". Kui aeg on möödas, võtame valmis taigna, pakeme selle filmis ja eemaldame selle külma. Pärast 30 minutit tõmmake see õhukese kihina välja ja lõigake õige suurusega ristkülikukujulised osad. Lasagne ettevalmistamiseks keedetakse lehed keeva veega.