Hommikud küpsised on peaaegu kõigile armastavad, kuid mõnikord on probleemid, et leida selle magustoidu edukaks viisiks. Valisime keefirile mõned lihtsad küpsiste retseptid, mis katsetavad, millega teil enam valikuvõimalusi ei esine.
Homemade küpsised jogurt
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 300-400 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Keefirile maitsvate küpsiste valmistamiseks segage seda suhkruga ja visake, kuni see lahustub. Seejärel lisage taimeõli, sooda, mis kustutatakse äädika abil ja segage kõik põhjalikult. Jahutage järk-järgult ja segage tainas esmalt lusikaga ja seejärel oma kätega. Selle tulemusena ei tohiks see neile jääda.
Katke tainas karbonaadiga ja 10-15 minutit külmkapis. Seejärel võtke tainas ära, asetage see 0,5 cm paksusse kihina ja lõigake küpsised vormidesse. Asetage kangid küpsetatud jahu külge, küpseta neid suhkruga ja küpseta 15 minutit 200 kraadi.
Kiirkoogid jogurt
See keefirist valmistatud küpsiste retsept võimaldab teil valmistada kondiitritooted kiiresti ja minimaalse jõupingutusega.
Koostis:
- jahu - 500 g;
- keefir - 2 eset;
- suhkur - 0,75 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahvatatud kaneel - puistamiseks.
Ettevalmistus
Puhastage jogurt, või ja suhkur kuni koore konsistentsini, seejärel lisage sellele sidrunhappega jahvatatud sood ja jahutage küpsised keefiini taignale. Keerake see õhukese kihina, asetage see küpsetusplaadile, õlitatud, puista kaneeliga ja küpseta 15-20 minutit kuumutatud ahjus 200 ° C juures. Lõika tükkideks, kui see on kuum.
Lihtne küpsisretsept jogurt
See keefirat küpsis keedetakse ilma munarakkita, kuid šokolaadi lisamisega, mis muudab selle eriti maitsvaks ja suuhormooniks.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 350 g;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 2 tl;
- piimakokolaad - 100 g.
Ettevalmistus
Haputage jogurt ja suhkur enne tolmu lahustumist. Seejärel lisage õli ja küpsetuspulber. Sega uuesti ja saatke neile jahu ja tükkid šokolaadi. Kastke tainas, katke toidufilmiga ja asetage 15 minutiks külmkapisse. Paigaldage küpsetusplaat jahu, tehke taignast väikesed ümmargused küpsised, asetage need peal, piserdage suhkrut ja küpsetage 200 ° C juures 15-20 minutit.
Joogiga pärmi küpsiste retsept
Kui soovite keefiini pehme ja õhulise küpsise saamiseks, siis see retsept on just see, mida vajate.
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- jahu - 3 eset;
- taimeõli - ½ eset;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - 1 teelusikatäis;
- kuiv pärm - 10 g;
- kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Külmake jahu ja lisage sellele kuivpulber. Eraldi kausis ühendage õli, keefir, 1 spl. lusikatäis suhkrut ja soola. Segage kaks massi ja niisutage tainas. Jäta see umbes 40 minutiks, et see üles tõusta. Seejärel rulli see kiht, asetage see küpsetusplaadile, piserdage jahu, piserdage suhkrut ja kaneeli peal ja saatke see ahju. Küpsetage 200 ° C juures umbes 15 minutit. Tassi lõigake, kui tükid on osakesteks kuumad ja värskete küpsistega kodus.
Retsept maitsvate küpsiste kohta jogurt
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 2,5 tl;
- keefir - ¾ ese;
- sool - ½ tsp;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- keedetud munakollane - 1 tükk;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
Suhkur ja sool lahustuvad keefiris. Õlimaara ja segage jahu, et saada koorikuid. Keetke munakollane vürtsikas. Kombineeri kõik koostisosad ja segage hoolikalt. Vormistage tainast väikesed tainasketid, asetage need küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile, pigistage pallid ja asetage need ahju, kuumutatakse 200 kraadini. Küpseta umbes 15-20 minutit kuni kuldpruunini.
Küpsised ei ole ainus maitseaine, mida keefirina saab keeta. Sellest hapupiimast valmistatakse ka suurepäraseid koogikesi ja sõõrikud .