Aprikoosid on uskumatult maitsvad ja tervislikud viljad. Neile meeldib päikese käes silma palgata. Ja selleks, et säilitada neid sooja mälestusi suvel, ütleme teile, kuidas teha seda puuviljavõtmist talveks. Kuidas aprikoosi moos süüa oranžiks, loe allpool.
Aprikoosi moos apelsini - retseptiga
Koostis:
- värsked aprikoosid - 5 kg;
- suured apelsinid - 2 tk;
- suhkur - 2,5 kg.
Ettevalmistus
Aprikoosid pestakse hoolikalt ja neist eemaldatakse luud. Me keerame need läbi peenrauaga lihumaja. Apelsin puhastab Zedra on kolm riivist ja liha läbib ka lihaveski. Ühendame kõik valmistatud koostisosad. Pange mass sete, keedetakse ja valatakse umbes 1 kg suhkrut. Segage ja laske mass keema umbes 5 minutit. Sellisel juhul tuleb seda pidevalt segada, nii et see ei põleks. Küpsetamise ajal tuleb ilmuv vaht eemaldada. Kui mass jahtub, asetage see uuesti tulele, lisage suhkur, mis on jäänud ja keetke umbes 5 minutit pärast keetmist. Seejärel jätate selle uuesti jahtuma. Ja kolmas kord söödime 5 minutit. Lõpuks valatakse purgi purgid ja rulli.
Aprikoosi moos apelsini ja sidruniga
Koostis:
- aprikoosipüree - 1 liitrit;
- suhkur - 1 liitrit;
- sidrun - 1 tükk;
- oranž - 1 tk
Ettevalmistus
Selle moema valmistamiseks peaks aprikoosipüree ja suhkru suhe olema rangelt 1: 1. Aprikoosi püree saamiseks puuviljad kooritakse ära ja tselluloos mahutites segistis. Lisage püreesuitsu, sidrunimahla ja apelsinimahla. Viime keemiseni aeg-ajalt segades ja moodustunud vaht eemaldades. Küpseta, kuni moos hakkab paksemaks muutuma. Me kontrollime valmisolekut sel viisil - pange tilk moos kuivale alustassile ja kui see ei levi, siis on aeg massi välja lülitada. Otseselt kuumal kujul valasime purgidest ja kaetakse kaanedega. Selliseid kangid saab ohutult säilitada toatemperatuuril.
Aprikoosine moos talvel oranžiga
Koostis:
- aprikoosid - 1 kg;
- suhkur - 0,5 kg;
- apelsinid - 1 tk;
- vesi - 200 ml;
- zheliks - 1 kotike.
Ettevalmistus
Aprikoosid on minu, kuivatatud ja läbinud lihaveski koos oranžiga. Pange puuviljapõhja kartulid toidudesse, kus keetame moosi, vala vees ja vala zhelixi, mis on segatud 2 supilusikatäis suhkrut. See segatakse hästi, pane see tulele ja viige see keemiseni. Lisage ülejäänud suhkur, segage ja taaskehtestage keemiseni. Keetame umbes 3 minutit, eemaldades perioodiliselt vahu. Valage kuum moos puhtaid kuuma purgidesse ja katke kaanedega.