Astelpaju marjad on vitamiinipomm, mis on külmhooajal nii vajalik. Aasraha puuviljad, mida kasutatakse jookide, mooside või magustoidu koostisosana, söödaks teie keha mineraalide ja mikroelementidega järgmisel päeval ning tugevdavad ka puhtust, mis on külmhooajal nii vajalik. Kirjutage meie retseptid astelpaju, et jääda terveks ja jõuliseks aastakümneks.
Astelpaju kompoti retsept
Koostis:
- astelpaju - 500 g;
- suhkur - 120 g;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Astelpaju marjad pestakse ja valatakse kastrulisse. Täida puu puhta külma veega, asetage see tulele ja viige vedelik keemiseni. Küpseta merepähklit umbes ühe minuti jooksul, mitte enam, et mitte hävitada kogu vitamiini kasulikkust. Me eemaldame panni tulekahjust ja sulgege see soojas tekk. Laseme õlipõletusel niisugusel viisil, kuni see täielikult jahtuda, mille järel filtreerime kompoti ja eemaldame marjad. Jää jääb ainult maitsta joogi magamiseks ja süüa!
Aedviljade retsept, kuumtöödeldud suhkruga
Kui soovite, et astelpaju maksimaalne kasu jääks, siis jahvatage puuviljad suhkru toorel kujul. Saadud massi võib lahustada kuuma veega ja joomiseks, või on võimalik lihtsalt päevas kasutada teipärlite auru, teed pesta.
Koostis:
- astelpaju - 2,5 kg;
- suhkur - 5 kg.
Ettevalmistus
Koos astelpaju valmistada suhkruga on lihtne elementaarne. Puuviljad asetatakse emaili või klaasist mahutisse, kaetud suhkruga ja hakkavad lihvima. Niipea kui marjadel lubatakse mahla ja maapinnale viiakse praktiliselt homogeenne kuiv, tuleb need valada puhta kuiva purki, piserdada paar supilusikatäit suhkrut peal ja panna külmkapis.
Retsept kapslit astelpaju
Koostis:
- astelpaju mahl - 1 l;
- suhkur - 1 kg;
- želatiin - 10-12 g.
Ettevalmistus
Valage želatiini külma veega ja laske 6 tunniks paisuda. Astelpaju mahl pisut soojendatakse, suhkur lahustub ja selles on želatiin, luuakse kõik tulekahju kätte ja keedetakse kuni kolmandiku ulatuses esialgsest mahust. Kallake kapslid purgidesse ja lahkume, kuni see on täielikult tahkestunud.
Kui soovite pikendada želati ladustamist, siis steriliseerige seda kuumuses (90 kraadi) veega 8-15 minutit, olenevalt mahust.
Küpsisest moosist valmistatud retsept
Koostis:
- astelpaju - 500 g;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Seabakoormarihid pestakse ja kuivatatakse, seejärel pannakse emaili või klaasnõusse ja hõõrutakse suhkruna, kuni see on ühtlane. Pange saadud segu tulele ja keetke kuni pakseni. Valime džemmi pankadele, jahimeerime ja säilitame külmkapis.
Retsept astelpaju mahl
Koostis:
- astelpaju marjad;
- suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Asukoharaugu marjad ja kuivad, siis laseme läbi mahlapressi ja segatakse suhkruga. Veenduge, et kõik suhkru kristallid lahustuvad täies ulatuses, segage neid mõnikord mitu tundi. Valmis mahla saab valada steriilsetesse purkidesse, kaetud pärgamendi või marli kaantega ja hoida külmkapis.
See on parem valmistada sellist mahla väikestes portsjonides, et seda pärast toiduvalmistamist kohe tarbida, säilitades samal ajal maksimaalse kasu. Aja jooksul see mahl pleekib ja enne kasutamist tuleb seda loksutada.
Astelpaju seemne retsept
Koostis:
- astelpaju - 2 kg;
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 6 liitrit.
Ettevalmistus
Pesin oma astelpaju, tühjendame selle ja laseme sellel läbi mahlapressi, või hõõruge ja mahlaga marli segage. Täida pann veega ja asetage astelpaju kook, küpseta seda 10-15 minutit, pingutage puljong ja segage see suhkru ja mahlaga. See on kõik, astelpaju viljad on valmis!