Küpset keefirist ahjus saab kindlalt nimetada lihtsaks, sest sellise küpsetamise tainas on väga ette valmistatud ja võimalused suure hulga täitmiseks. Sageli on sellised tooted täidetud marjade ja puuviljadega, kuid need on väga populaarsed toitva variandi korral.
Kook joguriga kiirustades
Ahi küpsetatud jogurtiteistrites kasutavad sagedasti hostessid kiiret kiiret loomist, sest neil pole sõtkumiseks spetsiaalseid trikke. Sellised tooted muutuvad alati suurepäraseks, roosaks ja lõhnavaks. Kui otsustate kooki täita soolase täidisega, ärge lisage taignale suhkrut.
Koostis:
- jahu - 200 g;
- keefiri 2,5 - 350 ml;
- Valitud munad - 3 tk;
- suhkur - 100 g;
- lahja õli - 100 ml;
- küpsetuspulber, sool.
Ettevalmistus
- Hõõrutakse munad, vala keefir, lisage suhkur ja sool, paar lusikatäis jahu küpsetuspulbriga ja valage segistisse.
- Vala jahu tainasse siledaks.
- Valage 2/3 tainas valuvormi, jaotage täitematerjal ja katke ülejäänud tainas.
- Küpseta keefirikoogi ahjus 35 minutit 195-ndal kujul.
Apple pirukas keefir - retsept
See magus keefiril pole spetsiaalset sõtkumisainet, komponendid ühendatakse ühes konteineris. Selleks, et anda karamelli maitsega delikatessi, võite kompositsioonile lisada roosuhkrut ja kaneeli. Selline õhtupõhja keefir küpsetab 40 minutit, vormi vajab 25 cm.
Koostis:
- suhkur - 260 g;
- valitud muna - 1 tükk;
- jahu - 330 g;
- lahja õli - 50 ml;
- sood ja kaneel - 1 tl;
- keefiri 2,5 - 250 ml;
- magusad õunad - 2 tk;
- õli tootmiseks - 10 g.
Ettevalmistus
- Segage kõik koostisosad, välja arvatud õli.
- Koorige õunad ja saatke need tainasse, segage.
- Täida õlitatud vorm taignaga.
- Keefiripüree küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures 35-45 minutit.
Pie "Mannik" keefiril - retsept
Keefiorkestri "Mannik" on lihtsaim retsept, sest saate valmis valmis kooki täita igasuguste lisanditega, näiteks siirupiga, millele on lisatud alkoholi. Selle tulemusena osutub delikaatsus õrnaks, habras aromaatseks ja kergelt niiskeks. Selline suurepärane jogurtis olev pirukas nagu kõik magus hammas.
Koostis:
- õli tootmiseks - 100 g;
- sidrunikoor;
- suhkur - 170 g;
- munad - 2 tk;
- manga (koorik) - 130 g;
- jahu - 150 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- keefiri 1% - 200 ml.
- suhkur - 150 g;
- rumm valge - 25 ml;
- sidrunimahl - 90 ml.
Ettevalmistus
- Võtke võid ja suhkur koores, ilma seadet välja lülita, sõitke mune.
- Lisa kapsas, mango ja jahu ja küpsetuspulber.
- Vala jogurt ja levitada tainas valuvormi.
- Küpseta keefi piruk küpsetatud ahjus 45 minutit.
- Kastrulis vala suhkur ja vala sidrunimahla, küpseta 10 minutit, vala rumm.
- Valage siirupiga kuum pirukoksi, serveerige pärast 40 minutit.
Küpseta kefir, ahjus moosiga
Valmistage lusikas tükk moosiga jogurt ei pruugi olla väga raske, kuna selline ilma probleemideta retsept ei hakka ja kulinaarne algaja. See omatehtud küpsetuse variant ei sisalda mune ega muid loomset päritolu tooteid, sest seda saab kindlalt pakendada tühja kõhuga või taimetoitlastele.
Koostis:
- jahu - 450 g;
- mustsõstar või mustikas - 150 g;
- keefir madala rasvasisaldusega - 250 ml;
- lahja õli - 100 ml;
- soda - 1 tl;
- vanill.
Ettevalmistus
- Soe keefirikasegu koos soodaga, oodake reaktsiooni.
- Lisage moosi ja võid, segage.
- Pange jahu ja vanilje.
- Küpseta keefi pirukat ahjus, kuumutatakse 200 ° C-ni 25-30 minutit.
Šokolaadikoog keefiril
Selleks, et muuta keefi pirukoksi koos kakaoga, osutus originaaliks, tehke see "Zebra" kujul. Selleks, enne kakao lisamist, tuleks tainas jagada kaheks osaks, millest üks lisada šokolaadipulbrit. Seda ravimist hinnatakse väärikalt ja teid üllatatakse, kui lihtne see suurepärane maitse on valmis.
Koostis:
- sepistatud jagu - 500 g;
- Valitud munad (suur) - 3 tükki;
- suhkur - 250 g;
- keefir 2,5-250 ml;
- kakao kvaliteet - 2 spl. l .;
- küpsetuspulber;
- sool.
Ettevalmistus
- Vürtsige munad suhkruga.
- Vala keefir, küpsetuspulber.
- Kui lisate jahu, segage tainas.
- Tassi jagatakse 2 osaks, üks rull kakao.
- Vormi õli ja tolm jahu.
- Mahuti keskosas pannakse lusikatäis valget tainasa, peal - lusikatäis šokolaadit, vahelduvaid kihte.
- Küpseta pooleks tunniks 190 kraadi juures.
Pikk kirssidega jogurt
Kirsi pirukas kefiril osutub maitsev ja mahlane, tänu marjade lisamisele. Muidugi saate panna nii värsked puuviljad (eemaldades luud) kui ka külmutatud (külmutatud). Kirsid tuleb kuivatada ja tükist piserdada, enne kui see lisatakse tainasse. Kindla arvu komponentide korral on 25 cm kuju piisavalt.
Koostis:
- keefiri 2,5 - 230 ml;
- jahu - 250 g;
- õli tootmiseks - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- munad suured - 2 tk;
- küpsetuspulber;
- sool, vanill;
Täitmine:
- kirss - 400 g;
- suhkrut või pulbrit.
Ettevalmistus
- Hõõru võiga suhkruga, segage pekstud munadega, lisage soola, küpsetuspulber.
- Vala soe keefir ja lisage jahu, segage.
- Puista kirsse tärklisega.
- Vala tainas valuvormi, levitage marju.
- Pühkige pinda suhkruga.
- Küpseta küpsetatud keefir ahjus 180 kraadi 40-50 minutit.
Soolapükser kapsas jogurt
Lõunasöögi asemel saab leiba asemel kapsa keefirist. See kohtleb kõiki lovers tihedalt sööma nagu. Taimne täidis saab valmistada värskest kapsast või hapukapsast ja täiendada keedetud muna ja seentega. Igal juhul muutub raviks lopsakas, roosakas ja maitsev.
Koostis:
- jämejahu - 150 g;
- keefiri 2,5 - 100 ml;
- munad suured - 2 tk;
- küpsetuspulber - ½ tsp;
- sool.
Täitmine:
- värske kapsas - 200 g;
- keedetud munad - 3 tükki;
- praetud seened - 100 g;
- õli - 50 g;
- till, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõika tükeldatud kapsast, lisage seeni, mune, soola, pipraga.
- Sega munad jogurtiga, valage küpsetuspulbriga jahu.
- Valage taigna osa valuvormi, levitage kapsaid ja valage tainas.
- Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.
Koogikoog kalgiga jogurt
Keefirist valmistatud kalakoog on populaarne paljudel kulinaarspetsialistidelt. Täidisena kasutatakse täiesti erinevat kala: konserveeritud, soolatud, mõnikord keedetud või praetud. Tihtipeale hõlmavad sellised toidud pidulikku menüüd, kuid nädalapäeval saate hellitada end värskelt küpsetatud kodus.
Koostis:
- Provencali majonees - 100 ml;
- keefiri 1% - 100 ml;
- muna - 3 tükki;
- sool;
- sepistatud joogiga - 100 g.
Täitmine:
- tailiumsõli;
- Värske roosa lõhefilee - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- keedetud munad - 2 tükki;
- sool, jahvatatud pipar, hakitud till.
Ettevalmistus
- Kefir segatakse majoneesiga, hõõrutakse mune, visatakse soola. Jahutage vürtsi, asetage jahu.
- Praetud hakitud sibulaga.
- Kalad pruunid kuni peaaegu valmis.
- Sega sibulaid filetega, lisage hakitud mune, soola, pipraga.
- Pool tainas jaotatakse vormi kohal, jaotatakse täitematerjal, määrdub rohelistega.
- Sulgege ülejäänud tainas ja küpseta 1 tund 180 kraadi juures
Kook lihaga jogurt
Lihapirukas keefiril - insanely maitsev ja väga rahuldav ravida. Juicy täite võib valmistada mis tahes täidisega: sealiha, veiseliha, kana või igasuguse segu. Vürtse võib võtta ükskõik, olles oma eelistusi või mitte kasutada neid üldse ja piirduma ainult must pipar.
Koostis:
- keefiri 2,5 - 400 ml;
- munad suured - 2 tk;
- jahu - 400 g;
- küpsetuspulber;
- hakitud sealiha ja kana - 400 g;
- sibul - 100 g;
- rohelised.
Ettevalmistus
- Spasseruyte sibul, lisa täidisega ja praadida. Piserdage koos maitsetaimedega ja tühjendage.
- Segage jahu küpsetuspulbriga, soola, valage keefir ja pekstud munad.
- Osa test, saatke vorm, jagage toppings
- Vala ülejäänud katse ja küpseta 40 minutit 180 ° C juures.