Kes ütles, et maiustused on kahjulikud? Küpsised, mida käesolevas artiklis käsitletakse, ei ole mitte ainult kahjulikud, vaid ka kasulikud, kuna see küpsis on valmistatud teraviljast või täpsemalt - kaerist. Kanaariõli küpsiste kalorikogus rosinatega ei ole hea, kuid kui palju naudingut söömise pärast on.
Retsept küpsiseid ja rosinaid
Koostis:
- jahu - 1 1/2 eset;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- muskaatpähkel - 1/4 tl lusikat;
- sool - pinch;
- või - 400 g;
- pruun suhkur - 1 ese;
- valge suhkur - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- kaerahelbed - 3 eset;
- pähkel - 1 käputäis;
- rosinad - 1 1/2 spl.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Me võtame pärgamiskabiiniga küpsetusplaadid ja määrime õli. Me sõelume jahu küpsetuspulbriga ja segage see koos soola ja muskaatpähkliga. Kerge õli segatakse segistiga koos kreemja konsistentsiga koos suhkruga. Vastuvõetud kaalu saamiseks hakkame munad ükshaaval kuni täieliku segunemiseni.
Ärge lõpetage piitsutamist või, järk-järgult valage kuivained koostisosade ja seejärel helbed rosinate ja hakitud pähklid. Tükeldame taina portsjoniteks, mille suurus vastab tulevase küpsise suurusele. Küpsised pannakse küpsetusplaadile ja antakse 20-25 minutiks ahju. Enne serveerimist tuleb kaerajahu küpsised rosinate ja pähklitega umbes 20 minutit jahtuda.
Kaerahelbed ja rosinate küpsised
Koostis:
- kaerahelbed - 240 g;
- pruun suhkur - 130 g;
- nisujahu - 280 g;
- vaniljeekstrakt - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 1/4;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kaneel - 1 näputäis;
- sool - 1 näputäis;
- rosinad - 200 g;
- valk 2 muna;
- õun jam - 180 g.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Ja me valmistame küpsetusplaati küpsetamiseks tavapärasel viisil, kattes esmalt küpsetuspaberi ja seejärel õli.
Segistiga pühkige munavalged suhkruga kuni pehmete piikide juurde. Saadud massi segatakse õunemahlaga ja võiga, valatakse uuesti, valatakse vanilli ekstrakti ja valatakse rosinad.
Eraldi segage kuivad koostisained: kaerahelbed, jahu, sooda, kaneel ja sool. Kummist spaatliga hakkame hakkama portsjonite kaupa põhjalikult segades valgusmassi sisaldavate kuivade koostisosade sisse viima.
Valmistame küpsise valmistatud tainas ja asetage see küpsetusplaadile. Paigutage küpsetusplaat ahjus 20 minutit. Valmis küpsised lahkuvad enne serveerimist.