Koorikoogid on tõeline delikatess mitte ainult lastele, vaid ka paljudele täiskasvanutele. On väga mugav võtta koos teiega piknikule või lihtsalt teele, kuid see osutub uskumatult pehmeks ja lihtsalt sulab suus.
Kodukreemiku küpsiste retsept
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- jahu - 250 g;
- või - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt peame maskeerima küpsistele mõeldud masinat. Kodujuust paneme kaussi, sõtkume korralikult kahvliga, lisage pehmendatud kreemjas õli ja segage see. Eraldage jahu, küpseta küpsetuspulbrit ja soola. Seejärel lisage väikestesse portsjonitesse kuivatatud segu kohupiimale ja segage tainas. Piserdame tööpinda kergelt jahu, levitame taigna ja asetage see umbes 0,5 cm paksuse kihina. Nüüd võtke lihvitud klaas ja kasutage seda siledate ringide lõikamiseks. Iga supp suhkruga, volditud pooleks ja uuesti suhkruga kõik pooltest. Me paneme välja toorikud küpsetusplaadile, mis on eelnevalt kaetud küpsetuspaberi külge. Küpseta kodujuustu kondiitritooted suhkruga 15-20 minutit ahjus, kuumutatakse 180 kraadi.
Lihtsaim juustukoogi retsept
Koostis:
- suhkur - 1,5 kirjet;
- jahu - 3 eset;
- kodujuust - 200 g;
- või - 250 g;
- muna - 3 tükki;
- söögisoodat - näputäis;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kausis purustage munad ja lisage pehmendatud õli. Seejärel vala suhkur ja hõõruge kõvakattega, kuni moodustub homogeenne mass. Nüüd viskame nisutage sooda, levitage kodujuustu ja segage see hästi. Kui mass muutub sujuvalt, hakkab valama väikese osa sõelutud jaust ja segama mitte karmi tainast. Seejärel määritakse määrdeõli taimeõliga ja ahju kuumutatakse kuni 200 kraadi. Käed kergelt niisked vees, pisar maha väikese tükki tainas, me moodustame selle palli ja siis teeme kooki. Saadud toorikud pannakse küpsetuspaberile soovi korral piserdatud pulbristatud suhkruga ja küpsised küpsetatakse 35 minutit, kuni need on valmis. Seejärel võtke see õrnalt välja, asetage see kenaplaadile, jahutage ja serveerige seda sooja piima või kuuma tee valmistamiseks.
Väga õrn kohupiim marmelaadiga
Koostis:
- kodujuust on madala rasvasisaldusega - 250 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- nisujahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 10 g;
- või - 100 g;
- marmelaadi värv - maitse järgi;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kreemjasõli pannakse koopa, sulatatakse nõrga tulega ja jahutatakse. Tassis valage kohupiim, valage jahutatud õli, peksake muna ja segage hoolikalt. Seejärel visake vanilliini maitsestama, küpsetage pulber ja valage portsjonid sõelutud jahu. Sega homogeenne sileda tainas. Pärast seda võta väike tükk