Viinamarjade ja juustuga salat

Juust ja viinamarjad on üks paljudest suupiste aluseks olevatest surematu maitse kombinatsioonidest. Selles artiklis otsustasime koguda retsepte win-win suupistete jaoks - salatid koos viinamarjadest ja erinevat liiki juustuga, mis muutuvad teie lauaks tähed.

Viinamarjade, juustu ja küüslauguga salad

Koostis:

• salati segu - 1 pakend;
• viinamarjad - 1 pintsel;
• kreeka pähklid - 1 käputäis;
• sinine juust - 70 g;
• jogurt - 1/2 tk;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• sool, pipar - maitse järgi;
• küüslauk - 1 nelk.

Ettevalmistus

Juust purustatakse ja segatakse salatite segu ja viinamarjade pooleks. Lõika kreeka pähklid ja puista salat. Jogurtist, sidrunimahlast ja küüslaugu vajutage läbi, valmistame salatikastmeid, lisame seda soola ja pipraga. Täidame salati viinamarjade kaste ja serveerime kohe.

Viinamarjade, ananassi, juustu ja küüslauguga salad

Koostis:

• koor juust - 200 g;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• küüslauk - 2 nelki;
• ananass - 200 g;
• mandlid - 1 käputäis;
• viinamarjad - 1 ½ st;
• krabiliha - 1 pakend (250-300 g);
• sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Alustame salati kastmega: juustu pekstakse segistiga, kuni see on õhuline. Segatakse õhu mass paaniks majoneesi supilusikatäis või selle põhjal valmistatud valmis salat. Lisage juustukastmele küüslauk, mis läbib pressi, samuti väikese soola ja pipra maitsmiseks.

Ananass lõigatakse suurteks viiludeks. Viinamarjad lõigatakse pooleks ja eemaldatakse kivi. Röstitime mandleid. Krabiliha lõigatakse meelevaldselt. Sega kõik valmistatud koostisosad salati kaussi ja hõõru juustukastmega . Enne serveerimist tuleb juustu, viinamarjade ja ananassi salat täielikult jahutada.

Viinamarjasalat, kana ja juust

Koostis:

• kanafilee - 2 tükki;
• seller - 1 vars;
• roheline sibul;
• punased viinamarjad - 1 harjaga;
• kreeka pähklid - 1 käputäis;
• majonees - 1 ese;
• riivitud kõva juust - 1/2 spl.
• 1/2 sidrunimahlat;
• sool, pipar.

Ettevalmistus

Kanafilee pannakse vee ja soolvee 1: 1 segusse ja keedetakse 1,5-2 tunni jooksul minimaalse kuumusega. Kui teil pole seda aega, siis keedke filee soolases vees, kuni olete keedetud. Küpseta kana külma ja lõigake kuubikuteks.

Seller esimene lõigatakse piki 2-3 osa (sõltuvalt varre paksusest) ja seejärel purustatakse kuubikutega. Kreeka pähklid jämedalt lõigatud. Viinamarjad lõigatakse pooleks, vajadusel eemaldatakse luud. Tugev juust hõõrub suurele riivile.

Sega majoneesi sidrunimahla ja pipraga. Täidame tulemuseks kastme kõigi koostisosadega. Serveeri salat lauale, piserdage hakitud rohelise sibulaga.