Seened ja kapsas - ideaalne kombinatsioon, mida iganes sa ütled. Nendest kahest koostisosadest valmistatud toidud on väga lihtsad, eriti kui teie köögil on abiline nagu multivark, sest selle abil saab tooteid peaaegu igal viisil valmistada.
Kapsas seente ja lihaga mitmemõõtmeline
Koostis:
- sibulad - 1 tk;
- valge kapsas - 1 pea;
- porgandid - 1-2 tükki;
- šampinjonid - 300 g;
- hakkliha - 400 g;
- lahe lehed - 2 tk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Seade on sisse lülitatud praadimisrežiimis ja valatakse taimeõli kaussi. Pange hakitud hakkliha, kuni ta haarab. Niipea, kui hakkliha on pooleks valmis, asetage tükeldatud seened multivarki ja hõõrutage maitse järgi. Praetud seened ja liha kuni niiskus täielikult aurustub ja seejärel lisage sibul, hakitud kapsas ja porgandid. Prae veel 10 minutit. Tomatipasta kasvatakse poole klaasi sooja veega ja valatakse kaussi. Pange loorberilehed ja seadistage režiim "Kuivatamine" 30 minutiks.
Kapsad hautatud seente ja pärl otraga multivarkis
Koostis:
- küüslauk - 3 nelki;
- maisiõli - 1 spl. lusikas;
- sibulad - 1 tk;
- porrulauk - 1 tükk;
- porgandid - 2 tükki;
- seller - 2 varred;
- tomatid - 2 tükki;
- noor kapsas - 1 pea;
- veisepuljong - 2 eset;
- pärl oder - 1 ese;
- šampinjon - 250 g.
Ettevalmistus
Mitmevärviliselt seadke režiim "Küpsetamine" 45 minutiks. Seadme kaussi soojendame maisiõli ja me edasi selle peeneks hakitud sibul ja porrulaugu. Edasi saadame riivitud porgandid, tomatid, kuubikuteks seller ja kapsa lehed. Pange kõik koos 15 minutit, asetades seened kaussi ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit. Lisage pärl oder, valage kogu veiselihase puljong ja maitsestage soola ja pipraga. Korrigeerime multivarki "Pilaf" režiimis ja valmistage nõel kuni helisignaalini. Sega kapsa ja seente pärliaera ja jätke veel kümneks minutiks kütmiseks.
Kapsas seente ja munadega mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- valge kapsas - 1 tk;
- sibul - 2 tk;
- šampinjonid - 250 g;
- porgand - 1 tükk;
- munad - 3-4 tükki;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- taimeõli;
- vesi - 2/3 eset;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Munad keedetakse kõvasti ja lõigatakse suurte kuubikuteks. Valge peakapsas, kuubikuteks lõigatud sibul ja porgandid - õled.
Tassi multivarka vala taimeõli ja passeruem see sibul ja porgandid on "Hot" 5 minutit. Siis paneme seeni ja jätkame koostisosade praetimist veel 10 minutit. Seejärel lisame keedetud mune ja hakitud kapsast. Tomatipasta kasvab veega ja saadud lahus maitsestatakse. Täitke tomatipasta lahus multivarki sisuga ja valmistage nõus režiimis "Kuivatamine" 1 tund.
Kuidas valmistada hapukapsas seente ja ubadega mitmekordseks?
Koostis:
- hapukapsas - 200 g;
- värske kapsas - 200 g;
- šampinjonid - 50 g;
- oad - pool sajandit;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- sibul - 2 tk;
- lahe lehed - 2 tk;
- vesi - 1 ese;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse poolrõngaks, lõigatakse seened plaatidega. Värske kapsa peenestatud. Multivarkage kaussi soojendame õli ja küpsetame sibulaid, leelisaidile, hapukapsale ja seentele 8-10 minutit. Pärast tomatipasta lahustame veega ja täidetakse saadud lahus kausi sisuga, pannakse värske kapsa, aedusid (varem leotatud vees) ja hõõrutakse nõusse soola ja pipraga. 60-minutilise režiimi "Kuivatamine" järel on tass valmis.